स्वादिष्ट और सरल 3 घटक ग्लूटेन फ्री फ्लैटब्रेड जो शाकाहारी भी है। इन फ्लैटब्रेड का उपयोग कई अलग-अलग तरीकों से किया जा सकता है। रचनात्मक हो जाओ और उन्हें एक कोशिश दे दो!
3-संघटक ग्लूटेन-मुक्त फ्लैटब्रेड (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
कार्य करता है
1
पकाने का समय
5
सामग्री
फ्लैटब्रेड के लिए:
- 85 ग्राम लस मुक्त आत्म आटा
- 65 ग्राम बहने वाला नारियल दही
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- चुटकी नमक
स्मोकी नारियल डुबकी के लिए सामग्री:
- 4 बड़े चम्मच नारियल दही
- 1 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
- चुटकी मिर्च के गुच्छे
- मुट्ठी भर ताजा कटा हरा धनिया
- चुटकी नमक और काली मिर्च
तैयारी
- शाकाहारी दही के साथ एक कटोरे में आटा जोड़ें और एक चम्मच के साथ मिलाएं।
- अब इसमें जैतून का तेल डालें और चम्मच से मिलाएं।
- अब अपने हाथों से इसे एक बड़ी गेंद में मिलाएं।
- उच्च गर्मी पर एक कड़ाही रखें, आपको किसी भी तेल की आवश्यकता नहीं है।
- एक काम की सतह को आटा दें और अपने हाथों से आटे की गेंद को अपने इच्छित आकार में थपथपाएं। मैं लगभग 1 सेमी मोटी के लिए हूं (यह नाजुक हो सकता है इसलिए सावधान रहें या इसे स्पैटुला के साथ उठाएं)।
- प्री-हीटेड ग्रिल पैन पर रखें और हर तरफ 2 मिनट के लिए पकाएं।
- जब तक फ्लैटब्रेड पक रहा है, बस सभी डिप अवयवों को एक छोटे से मिश्रण कटोरे में डालें और हिलाएं।
टिप्पणियाँ
यह नुस्खा अलग-अलग हो सकता है कि आप किस ब्रांड के आटे और दही का उपयोग कर रहे हैं, इसलिए यह उन लोगों के अनुरूप होने के लिए ट्विकिंग की आवश्यकता हो सकती है। यह कुछ हद तक पहली बार हो सकता है जब आप उन्हें बनाते हैं तो इसे एक जोड़े को दें और आप इसे पूरा करेंगे।