लिप्त होने के लिए तैयार रहें। हालाँकि, इसे रोकना मुश्किल हो सकता है! मीठे दाँत वाले किसी व्यक्ति के लिए और शाकाहारी आहार के बाद किसी के लिए भी, आप मेरे साथ इस बात से सहमत हो सकते हैं कि शाकाहारी ट्रफ़ल्स कोई आसान काम नहीं है। मैं Oreo या Twizzler की या किसी भी व्यवहार की बात नहीं कर रहा हूँ जो प्रसंस्कृत सामग्री से भरी हुई है। मैं उन प्राकृतिक अवयवों पर बात कर रहा हूं जिनके बारे में हम अच्छा महसूस कर सकते हैं। सही?! सौभाग्य से, यह आसानी से चार सरल सामग्री के साथ तय किया जा सकता है। आप शायद उन्हें पहले से ही है। आपको इन शाकाहारी ट्रूफ़ल्स की ज़रूरत है वे सरल हैं।


4 संघटक चॉकलेट कारमेल Truffles (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी
नींबू लहसुन का जूस

कार्य करता है

12

सामग्री

  • 2 कप मेडजूल खजूर (नरम और गूजी)
  • 2 बड़े चम्मच सूरजमुखी के बीज का मक्खन (या कोई अखरोट का मक्खन)
  • समुद्री नमक, स्वाद के लिए (छिड़काव के लिए; वैकल्पिक)
  • 1 कप शाकाहारी चॉकलेट चिप्स

तैयारी

  1. यदि आपकी मेडजूल की तिथियां नरम नहीं हैं, तो उन्हें 15 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोकर रख दें।
  2. एक फूड प्रोसेसर या हाई-स्पीड ब्लेंडर में खजूर को ब्लेंड करें, जब तक कि यह कारमेल जैसे मिश्रण में न बदल जाए।
  3. सूरजमुखी के बीज के मक्खन और दाल को अच्छी तरह से मिलाएं।
  4. चर्मपत्र कागज के एक टुकड़े पर, एक चम्मच के साथ 'डेट कारमेल' ट्रफ़ल्स को स्कूप करें। आपके पास 10-12 ट्रफल गेंदों के बीच होगा। प्रत्येक ट्रफल को थोड़े से समुद्री नमक (वैकल्पिक) के साथ छिड़के।
  5. सेट करने के लिए 30-45 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें।
  6. इस बीच, शाकाहारी चॉकलेट चिप्स पिघलाएं।
  7. ट्रफल्स सेट हो जाने के बाद, फ्रीजर से निकालें और चम्मच से पिघली हुई चॉकलेट में डुबोएं। 5 मिनट के लिए फिर से फ्रीज करें और चॉकलेट को सेट होने दें।
  8. का आनंद लें!!