जब यह ठगने की बात आती है, तो संभावना है कि आप या तो पूरी तरह से ठगना चाहते हैं, या नरम, मलाईदार ठगना। ताहिनी की बदौलत यह समृद्ध, चॉकलेटयुक्त ठगना मलाईदार बना दिया जाता है, जबकि मेडजूल खजूर में प्राकृतिक मिठास और थोड़ा सा चिकनापन होता है। अपनी पसंदीदा चाय के एक कप के साथ आनंद लेने पर यह सही शाम का नाश्ता है!
5-घटक ताहिनी ठगना (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
सामग्री
- 4 प्याज़ मेडजूल खजूर, नरम होने तक भिगोकर, फिर सूखा
- 3/4 कप ताहिनी
- 1/2 कप अनचाहे कोको पाउडर
- 1/3 कप नारियल तेल, पिघलाया और थोड़ा ठंडा
- 1/2 चम्मच वेनिला अर्क
- मोटे समुद्री नमक की एक चुटकी, गार्निश के लिए अधिक (वैकल्पिक)
- तिल के बीज, गार्निश के लिए (वैकल्पिक)
तैयारी
- हल्के से एक 8 1/2-इंच का पाव पैन और अलग सेट करें।
- 'S' ब्लेड से फिट किए गए फूड प्रोसेसर के कटोरे में, खजूर को कुछ समय के लिए, बारीक कटा होने तक दालें
- ताहिनी जोड़ें और तारीखों को शुद्ध होने और ताहिनी के साथ शामिल होने तक प्रक्रिया करें।
- नमक और तिल को छोड़कर शेष अवयवों को जोड़ें, और संयुक्त होने तक प्रक्रिया करें। कटोरे के पक्षों और तल को खुरचें और फिर से सुनिश्चित करें कि सब कुछ शामिल है।
- तैयार पैन में बल्लेबाज डालो और एक समान परत में चिकना करें। नमक और / या तिल के बीज छिड़कें, यदि उपयोग कर रहे हों, तो ऊपर से समान रूप से।
- जमने तक रेफ्रिजरेट करें, फिर सर्व करने के लिए चौकोर टुकड़ों में काट लें।
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कड़ाही के 1 पैन बनाता है।