यह सुगंधित और पुष्प पन्ना कूटा '(पकी हुई मलाई') कितना सुस्वाद है! रसदार पकाया नाशपाती का एक उदार टॉपिंग यह पूरी तरह से पतझड़ शरद ऋतु मिठाई बनाता है।
बादाम और कैमोमाइल पन्ना Cotta (शाकाहारी)
- शाकाहारी
शाकाहारी खमीर मुक्त रोटी
सामग्री
- 2 कप घर का बना बादाम का दूध
- 1/3 कप कैमोमाइल फूल
- 1/4 कप मेपल सिरप या नारियल अमृत
- 1 चम्मच अगर अग्र पाउडर
- 1 छोटा नाशपाती
- 1 चम्मच अपरिष्कृत चीनी
- 1 वेनिला बीन फली, विभाजित और स्क्रैप
तैयारी
- सबसे पहले, कैमोमाइल के फूलों को बादाम के दूध में रात भर या एक दिन के लिए भिगो दें, फिर छान लें।
- कैमोमाइल-बादाम के दूध के कुछ चम्मच में अगर अग्र पाउडर को भंग करें, फिर सभी दूध और अगर अग्र को मेपल सिरप के साथ एक बर्तन में डालें और उबाल लें। अगर सक्रिय करने के लिए 5 मिनट के लिए सिमर। तरल को चार गिलास में विभाजित करें और फर्म तक ठंडा होने दें।
- एक नाशपाती को काट लें और इसे वेनिला फली और चीनी के साथ धीमी आंच पर और ढंक कर पकाएं। नाशपाती के निविदा और कुछ रस निकलने तक इसे लगभग पांच मिनट की आवश्यकता होगी। प्रत्येक नाशपाती को कुछ नाशपाती के रस और कुछ रस के साथ डालें। तुरंत परोसें या फ्रिज में सुरक्षित रखें।
टिप्पणियाँ
बादाम का दूध 1 कप बादाम को रात भर भिगोया जाता है, फिर 4 कप ताजे पानी के साथ मिश्रित किया जाता है। मलाईदार परिणाम के लिए, 1 कप बादाम और केवल 2 पानी का उपयोग करके एक केंद्रित दूध बनाएं