यह सेब लसग्ना क्लासिक पास्ता डिश पर स्वादिष्ट और मीठा है। दालचीनी चीनी सेब एक क्रीम पनीर मूस के साथ स्तरित है और शाकाहारी टॉफी और कारमेल के साथ सबसे ऊपर है। आपके द्वारा और अधिक क्या पूछा जा सकता है? इतना पतनशील, आरामदायक और स्वादिष्ट। यह वास्तव में इकट्ठा करना और नो-बेक करना भी सरल है! गिरावट और सर्दियों के बारे में सबसे कठिन हिस्सा यह तय कर रहा है कि कौन सी मिठाई बनाने की विधि है! यह सेब लसग्ना निश्चित रूप से शुरू करने के लिए एक शानदार जगह है।


Apple Lasagna (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त

कार्य करता है

12-16

सामग्री

कुकी परत के लिए:

  • ग्रैहम पटाखे का 1 बॉक्स (आप बॉक्स से 2 1/2 आस्तीन का उपयोग करेंगे)
मुटर मशरूम मसाला रेसिपी

Apple परत के लिए:

  • 3-4 मध्यम आकार के सेब छिलके वाले और लगभग 1/8 इंच मोटे होते हैं
  • 1/4 कप हल्का ब्राउन शुगर
  • 1 बड़ा चम्मच सभी उद्देश्य आटा
  • 1/2 चम्मच दालचीनी
  • 1/4 चम्मच पिसी हुई अदरक
  • 1/4 चम्मच जमीन जायफल
  • 3 चम्मच ब्रांडी (वैकल्पिक)
  • 1 चम्मच मेपल सिरप
  • 1 चम्मच शाकाहारी मक्खन

क्रीम चीज़ मूस के लिए:

  • 2 पैकेज शाकाहारी पनीर
  • 1 कप कन्फेक्शनरों चीनी
  • रात भर प्रशीतित 2 डिब्बे नारियल का दूध (पूर्ण वसा)
  • 2 चम्मच सेब साइडर सिरका
  • 1 चम्मच वेनिला अर्क
  • 1 चम्मच दालचीनी
  • 2 बड़े चम्मच हल्की ब्राउन शुगर

शाकाहारी टॉफ़ी के लिए (वैकल्पिक):

  • 1 कप शाकाहारी मक्खन
  • 1 कप शाकाहारी चीनी
  • 2 चम्मच वेनिला अर्क
  • 2 बड़े चम्मच पानी
  • 10 औंस शाकाहारी चॉकलेट चिप्स
  • 1/3 कप बारीक कटे हुए बादाम
इतालवी शैली की दाल

वैकल्पिक कारमेल (वैकल्पिक):

  • 1/2 कप पाम शुगर पेस्ट
  • 1/2 कप नारियल का दूध
  • चुटकी भर नमक
  • 1 चम्मच वेनिला अर्क

तैयारी

सेब के लिए:

  1. उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में शाकाहारी मक्खन को पिघलाएं और फिर स्लाइस सेब जोड़ें। उन्हें लगभग 5 मिनट तक हिलाते हुए पकने दें, फिर ब्राउन शुगर, मैदा और मसाले डालें और अच्छी तरह मिलाएं
  2. अक्सर हिलाते हुए, सेब को लगभग 10 मिनट के लिए पकने दें, मैं समय-समय पर उन्हें ढक्कन के साथ कवर करता हूं ताकि उन्हें अच्छा और भाप से भरा हो।
  3. ब्रांडी और मेपल सिरप जोड़ें और जब तक वे निविदा नहीं हैं, तब तक पकाएं, लेकिन खाना पकाने के लगभग 15 मिनट के लिए - कुल समय नहीं
  4. गर्मी से निकालें और पूरी तरह से ठंडा करें

मूस के लिए:

  1. नारियल क्रीम के ठंडे डिब्बे खोलें और ऊपर से वसा को छान लें, तरल को एक और नुस्खा के लिए आरक्षित करें और फिर नरम चोटियों के रूप में एक कोड़ा लगाव के साथ नारियल वसा को कोड़ा। रद्द करना।
  2. शाकाहारी क्रीम पनीर, sifted कन्फेक्शनरों चीनी, वेनिला अर्क, एप्पल साइडर सिरका और हल्के भूरे चीनी को एक बड़े मिश्रण कटोरे में मिलाएं (आप एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन शाकाहारी क्रीम पनीर बहुत आसानी से टूट जाता है और हाथ से आप हो सकता है सुनिश्चित करें कि आप इसे सूप में नहीं बदलेंगे! '
  3. क्रीम पनीर मिश्रण में नारियल व्हीप्ड क्रीम को मोड़ो

शाकाहारी टॉफी बार्क के लिए (वैकल्पिक):

  1. 300 डिग्री फेरनहाइट पर पांच मिनट के लिए बेकिंग शीट पर अपने कटे हुए बादाम को टोस्ट करें। आप अपनी पसंद के किसी भी अखरोट का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बादाम इस नुस्खा में सबसे अच्छा काम करते हैं।
  2. एक सिलिकॉन बेकिंग मैट या चर्मपत्र कागज के साथ एक आधा शीट पैन को लाइन करें और इसे अपने बर्नर के पास रखें। आपके चॉकलेट चिप्स और कटे हुए बादाम भी तैयार हैं।
  3. मध्यम आकार के सॉस पैन में शाकाहारी चीनी, पानी, वेनिला और शाकाहारी मक्खन जोड़ें।
  4. मध्यम आँच पर लगातार चलाते हुए गरम करें जब तक कि वेजाइना बटर पिघल कर चीनी घुल न जाए। तापमान को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं और मिश्रण को एक उबाल में लाएं। चाशनी को उबलने से बचाने के लिए आवश्यकतानुसार कम करें।
  5. जब रंग गहरा हो जाता है और कारमेल गाढ़ा होना शुरू हो जाता है, तो कैंडी थर्मामीटर को पैन के किनारे पर क्लिप करें या तापमान को अक्सर जांच के साथ जांच लें। जैसे ही कारमेल 300 ° F तक पहुंचता है, गर्मी से निकालें।
  6. तुरंत अपने तैयार पैन पर कारमेल डालो और इसे जल्दी से फैलाएं।
  7. चॉकलेट टॉफी को गर्म टॉफी पर छिड़कें। चॉकलेट चिप्स को पिघलने दें, फिर उन्हें टॉफी पर समान रूप से फैलाएं।
  8. कटा हुआ बादाम पिघल चॉकलेट पर छिड़कें। पागल पर हल्के से दबाएं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे चॉकलेट से चिपके हैं। (इसे ध्यान से करें ताकि आप नट्स के ऊपर चॉकलेट न फैलाएं।)
  9. टॉफ़ी को पूरी तरह से ठंडा होने दें और सुनिश्चित करें कि चॉकलेट पूरी तरह से सख्त हो। टॉफी को छोटे टुकड़ों में तोड़कर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। टॉफी की प्रत्येक परत के बीच लच्छेदार कागज का एक टुकड़ा जोड़ें।

शाकाहारी कारमेल (वैकल्पिक) के लिए:

  1. सॉस पॉट में एक साथ ताड़ की चीनी और नारियल के दूध को मिलाएं और इसे उबाल आने तक चिकना करें।
  2. एक बार जब यह उबल जाता है तो उष्मा को मध्यम से कम कर देता है और सरगर्मी को रोक देता है और इसे लगभग आधी मूल मात्रा (जो लगभग 1/2 कप होगा) को कम करने देता है, इसमें लगभग 5 मिनट लगने चाहिए, ज्यादा देर नहीं।
  3. नमक और वेनिला अर्क जोड़ें और पैन को मिलाएं।

को एकत्र करना:

  1. एक 9'x9 'बेकिंग पैन के तल में ग्रैहम पटाखे की व्यवस्था करें।
  2. मूस मिश्रण के 1/3 के साथ परत और फिर सेब के आधे हिस्से के साथ शीर्ष।
  3. अधिक ग्रैहम पटाखे के साथ परत, मूस का एक और 1/3 और सेब का दूसरा आधा हिस्सा।
  4. ग्रैहम पटाखे की एक अंतिम परत और क्रीम पनीर मूस की आखिरी।
  5. शाकाहारी टॉफ़ी और रिमझिम शाकाहारी कारमेल के साथ छिड़के।
  6. परोसने से 3-4 घंटे पहले रेफ्रिजरेट करें, परम्परागत लसगान की तरह ही अगले दिन लसग्ना बेहतर हो गया!

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Apple Lasagna को प्रशीतित रखा जाना चाहिए और 4 दिनों तक ताज़ा रहेगा