यह पौष्टिक और आराम देने वाला सूप आज रात के खाने के लिए एकदम सही चीज़ है। यह वार्मिंग, स्वादिष्ट और आसान है!


एशियाई चावल का सूप (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
पोर्टोबेलो मशरूम बर्गर शाकाहारी

कार्य करता है

6-8

पकाने का समय

15

सामग्री

  • 1 प्याज
  • लहसुन की 1 लौंग
  • 1 बड़ा चम्मच नारियल तेल
  • 400 मिलीलीटर नारियल का दूध (1 कैन)
  • 1 1/4 लीटर सब्जी शोरबा
  • 1 लीक साफ और छल्ले में कटौती
  • 2 गाजर
  • 200 ग्राम बासमती चावल
  • नींबू के रस की 1 गोली
  • 1 बड़ा चम्मच करी पाउडर
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • मिर्च पाउडर स्वाद के लिए

तैयारी

  1. चावल को पैकेज निर्देशों के अनुसार अलग से पकाएं। सब्जी छील और छोटे क्यूब्स में कटौती। एक बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें, नारियल तेल डालें और कढ़ी पाउडर भूनें। प्याज और लहसुन क्यूब्स जोड़ें, हलचल और करी पाउडर के साथ संक्षेप में भूनें।
  2. अब शोरबा और नारियल का दूध डालें और सूप को उबाल लें। सूप को गाजर क्यूब्स और 5-10 मिनट के लिए उबाल। चावल के अंत से ठीक पहले, बर्तन में लीक और नींबू का रस, अच्छी तरह से हलचल, मौसम और सेवा करें। बहुत तेज के लिए अभी भी शुद्ध के साथ कुछ मिर्च पाउडर है।