कभी-कभी एक स्वादिष्ट सरल सैंडविच वह होता है जिसकी आपको आवश्यकता होती है। इस रेसिपी में, एक 'चीज़ी', मिसो-इन्फ़्यूज़्ड काजू फैले हुए को अपनी पसंद की रोटी पर रखा जाता है। मलाईदार एवोकैडो, लेट्यूस, स्प्राउट्स और कुछ सरसों को आनंदपूर्वक आसान भोजन के लिए जोड़ें जो आपको संतुष्ट छोड़ देंगे।
एवोकैडो और काजू ’चीज़’ स्प्रेड सैंडविच (शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री)
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
कैलोरी
353
कार्य करता है
3
पकाने का समय
20
सामग्री
सैंडविच के लिए:
- रोटी के 6 स्लाइस (यदि आवश्यक हो तो लस मुक्त)
- 1 कटा हुआ लाल चुकंदर
- 1 कटा हुआ चियोगिया बीट
- लेटस के 4 पत्ते
- 1 कटा हुआ गाजर
- 1/2 एवोकैडो
- अल्फाल्फा स्प्राउट्स, आवश्यकतानुसार
- तेल ज़रूरत अनुसार
- नमक, आवश्यकतानुसार
- नींबू का रस, आवश्यकतानुसार
- सरसों, आवश्यकतानुसार
काजू 'पनीर' के लिए:
- 3/5 कप और 1 3/4 बड़े चम्मच कच्चे काजू
- 1 चम्मच पोषण खमीर
- 1 चम्मच मिसो (वैकल्पिक)
- पानी, आवश्यकतानुसार
- नमक, आवश्यकतानुसार
तैयारी
- सभी सब्जियों को धोकर सुखा लें। चिरोगा चुकंदर से छिलका निकालें और इसे पतला काट लें। एक कटोरी में कुछ नमक, तेल और नींबू के रस की कुछ बूंदों के साथ आधे घंटे के लिए स्लाइस रखें।
- काजू पनीर को सभी अवयवों को मिश्रित करके और एक घने पानी के साथ चिकनी बनावट प्राप्त करने के लिए एक समय में थोड़ा पानी जोड़कर तैयार करें। फ्रिज में रखें।
- लाल चुकंदर का छिलका हटा दें, इसे पतला काटें और इसे गर्म ग्रिल पर थोड़ा पकाएं। थोड़ा नमक और तेल के साथ सीजन। रिबन में गाजर का टुकड़ा।
- एवोकैडो से छील को हटा दें, इसे दो में विभाजित करें, आंतरिक कोर को हटा दें, और परोसने से ठीक पहले आधा टुकड़ा करें।
- एवोकैडो के बाकी हिस्सों के साथ, नींबू और कुछ नमक की कुछ बूंदों के साथ मेश करके एक सब्जी मेयोनेज़ तैयार करें।
- सैंडविच की सेवा करते समय, ब्रेड के स्लाइस को टोस्ट करें और सभी स्लाइस और थोड़ी सी राई पर प्रचुर मात्रा में काजू फैलाएं। सब्जियों को जोड़कर आगे बढ़ें। मेयोनेज़ शाकाहारी या एवोकैडो मेयोनेज़ के साथ परोसें।