गाजर के केक कमाल के हैं। वे निश्चित रूप से अद्भुत स्वाद लेते हैं, और जो उनके आकर्षण को नहीं कह सकते हैं? यदि आप एक गाजर का केक प्रेमी हैं, तो एक प्रकार का अनाज के आटे से बना यह लस मुक्त केक स्वर्ग होगा। और अगर आप एक चॉकलेट प्रेमी हैं, तो यह केक एक सपना सच होगा क्योंकि यह मलाईदार चॉकलेट एवोकैडो मूस के साथ सबसे ऊपर है। गाजर के केक के बीच कभी समझौता न करें और अपने चॉकलेट को फिर से ठीक करें।


एवोकैडो मूस गाजर केक (शाकाहारी, लस मुक्त)

  • डेयरी मुक्त
  • अनाज मुफ्त व्यंजनों
  • कोई परिष्कृत चीनी नहीं
  • शाकाहारी
  • पूरे खाद्य व्यंजनों
कच्चे खाद्य ब्रेड

कार्य करता है

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सामग्री

केक के लिए:

  • 3/4 कप मेपल सिरप,
  • 3 कप कद्दूकस की हुई गाजर,
  • 2 1/2 कप एक प्रकार का अनाज का आटा या किसी भी प्रकार का लस मुक्त आटा
  • 1 14-औंस नारियल का दूध,
  • 3 बड़े चम्मच एल्यूमीनियम-फ्री बेकिंग पाउडर

मूस के लिए:

  • 3 पके अवोकाडोस
  • 1/4 कप नारियल तेल
  • 3 बड़े चम्मच पीनट बटर
  • 4 बड़े चम्मच कच्चे कोको
  • 3 बड़े चम्मच मेपल सिरप
  • 1 कप नॉन-डेयरी चॉकलेट दूध

तैयारी

मूस बनाने के लिए:

  1. एक ब्लेंडर में सभी अवयवों को जोड़ें और चिकनी होने तक मिश्रण करें। फ्रिज में स्टोर करें।

केक बनाने के लिए:

  1. मेपल सिरप, कसा हुआ गाजर, नारियल का दूध, बेकिंग पाउडर और लस मुक्त आटा को एक स्पैटुला के साथ मिलाएं और एक चिपचिपा आटा होने तक मिलाएं।
  2. आटा को चर्मपत्र कागज या लाइन के साथ तैयार किए गए 7 इंच के स्प्रिंगफॉर्म में थोड़ा सा नारियल तेल के साथ डालें और 55 ° 400 ° F पर बेक करें।
  3. जबकि केक बेक हो रहा है, एवोकैडो मूस तैयार करें। जब आटा पूरा हो जाए, तो इसे लगभग 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
  4. उस समय के बाद एवोकैडो मूस को केक के ऊपर रख कर तुरंत भूनें या ठंडा करें।