क्लासिक मेयोनेज़ की तुलना में बनावट और स्वाद में हल्का यह मेयो कई अलग-अलग ड्रेसिंग के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे अपने मनपसंद मसालों या जड़ी-बूटियों में मिला कर अपना बनाएं।
एवोकैडो आई एम मायो (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
कार्य करता है
1 कप
सामग्री
- 1/3 कप अनवीकृत सोया दूध
- 2 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस
- 3/4 चम्मच नमक
- 1/3 कप प्लस 2 बड़े चम्मच कैनोला तेल
तैयारी
- एक मध्यम कटोरी में सोया दूध, नींबू का रस और नमक रखें। एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करना, संयुक्त तक मिश्रण, लगभग 10 सेकंड। कम गति पर चलने वाली मोटर के साथ, कैनोला तेल में धीरे-धीरे प्रवाह करें जब तक कि मेयो मलाईदार और इमल्सीफाइड न हो, लगभग 20 सेकंड।
टिप्पणियाँ
1 सप्ताह के लिए फ्रिज में एक resealable कंटेनर में मेयो स्टोर करें।