जब मैं पंद्रह वर्ष का था, तब पहली और पैनकेक पर बेकल और मेपल सिरप का समय न्यूयॉर्क में था। इसके बाद, उस कॉम्बो को एक पैनकेक पर रखने का विचार मेरे लिए INSANE था। मैं किलार्नी के साथ वापस चला गया कि कैसे, न्यूमेरिका में, उन्होंने गोभी और चम्मच के अलावा अन्य चीजों के साथ सुअर के मांस को जोड़ा, और शहर के लोगों ने अविश्वास में अपने सिर हिला दिए और मुझे एक सूत कातते हुए एक लोन के रूप में खारिज कर दिया। मैंने उस निराले भोजन को त्यागने का फैसला किया है, इस बार पूरी तरह से पशु-मुक्त। यह निश्चित रूप से मेरे पास पहले की तुलना में एक विचित्र अवधारणा से कम था, लेकिन यह बिल्कुल स्वादिष्ट था और मैं निश्चित रूप से इसे फिर से बनाऊंगा।
'बेकन' और मेपल सिरप पेनकेक्स (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
- गेहूं मुक्त
कार्य करता है
2-3
सामग्री
- 1 spell कप सादा या मसालेदार आटा (गेहूं-मुक्त के लिए)
- 2 चम्मच। बेकिंग पाउडर
- ½ छोटा चम्मच। नमक
- 1 चम्मच। सेब साइडर सिरका / सफेद सिरका
- 1 चम्मच। तेल, तलने के लिए अतिरिक्त
- 2 बड़ी चम्मच। मेपल सिरप
- 1 कप गैर-डेयरी दूध
- 1 पैकेज नारियल बेकन
तैयारी
- एक कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिलाएं।
- बीच में एक कुआं बनाएं और उसमें तेल, सिरका मेपल सिरप और आधा दूध डालें। एक साथ हिलाओ और एक चिकनी बल्लेबाज बनाने के लिए धीरे-धीरे बाकी दूध जोड़ें। यदि आप अभी भी थोड़ा मोटा है तो आप एक और बड़ा चमचा या दूध जोड़ सकते हैं। कोशिश करें कि बैटर को न मिलाएं क्योंकि यह पेनकेक्स को घना बना देगा।
- हल्के से एक फ्राइंग पैन में तेल डालें और एक उच्च गर्मी पर रखें। जब पैन गर्म होता है, तो एक माध्यम में गर्मी कम करें। पैन के केंद्र में बल्लेबाज की एक सीढ़ी डालो और लगभग 30 सेकंड के लिए भूनने की अनुमति दें। पेनकेक्स को पलटें और दूसरी तरफ लगभग 20 सेकंड तक पकाएं। पेनकेक्स हल्के से सुनहरा होना चाहिए। पका हुआ पेनकेक्स को ओवन में एक प्लेट पर बहुत कम गर्मी पर रखें जबकि आप उन्हें गर्म रखने के लिए बाकी को तल रहे हैं।
- पेनकेक्स सिरप में उच्च और तले हुए पेनकेक्स परोसें। नारियल बेकन की एक उदार राशि के साथ छिड़के।