क्या होता है जब आप मसालेदार बफ़ेलो सॉस के फ्लेवर को मिलाते हैं? कुछ अद्भुत है। ये पके हुए फलाफल बाहर की तरफ खस्ता, अंदर की तरफ कोमल, और आश्चर्यजनक रूप से मसालेदार होते हैं! इन्हें उबले हुए चावल के बिस्तर पर, सलाद पर, या हम्मस के साथ परोसें।


पके हुए भैंस फालफेल (शाकाहारी)

  • शाकाहारी

सामग्री

  • 1 14-औंस छोला, कुल्ला और अच्छी तरह से सूखा जा सकता है
  • 1/4 कप घुंघराले अजमोद, उपजी से हटा दिया
  • 1-2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • 1/4 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
  • 1/8 चम्मच जीरा
  • 1/4 चम्मच मिर्च पाउडर
  • 1-2 बड़े चम्मच गर्म सॉस
  • 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • 1-3 बड़े चम्मच जई का आटा
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

तैयारी

  1. ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें।
  2. एक खाद्य प्रोसेसर में छोले, अजमोद, लहसुन, स्मोक्ड पेपरिका, जीरा, चिली पाउडर, गर्म सॉस और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल जोड़ें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। ज्यादातर चिकना होने तक फेंटें।
  3. ओट के आटे में मिलाएं, एक बार में 1 बड़ा चम्मच, जब तक कि मिश्रण पर्याप्त सूख न जाए, जिसे आसानी से पैटीज़ में आकार दिया जा सकता है। इस बिंदु पर, अपने मिश्रण का स्वाद लें, और आवश्यक रूप से मसाला समायोजित करें।
  4. 8 फलाफेल में मिश्रण का मिश्रण, और सीधे बेकिंग शीट पर रखें। 18-22 मिनट तक बेक करें, या जब तक फलाफेल बाहर की तरफ खस्ता न हो जाए और अंदर की तरफ नर्म हो जाए। ओवन से निकालें और फालफेल को बेकिंग शीट पर 5 मिनट तक ठंडा होने वाले रैक में ले जाने से पहले ठंडा होने दें। सेवा कर।