यह साइड डिश आपकी मेज से एक पल में गायब होने की गारंटी है। चावल को सौतेले मशरूम और बहुत सारी जड़ी-बूटियों के साथ जोड़ा जाता है, फिर रोटी के टुकड़ों में रोल किया जाता है और पूर्णता के लिए बेक किया जाता है। ये चावल के गोले बाहर से खस्ता हैं, लेकिन वे बिना तेल के बने हैं। सोया सॉस या तरल अमीनो के एक पक्ष के साथ परोसा जाता है, स्वाद को अगले स्तर पर ले जाया जाता है।
बेक्ड क्रिस्पी राइस बॉल्स (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- उच्च कार्ब शाकाहारी
- तेल मुक्त / कम वसा
- शाकाहारी
सामग्री
- 1 सफेद प्याज, diced
- 8 औंस मशरूम, कटा हुआ
- 2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- 1 चम्मच सूखे तुलसी
- 1 चम्मच सूखे अजवायन
- 1/2 चम्मच इतालवी मसाला
- 1/4 चम्मच प्याज पाउडर
- 1/4 कप सब्जी शोरबा, विभाजित
- 4 कप पके हुए ब्राउन राइस (सब्जी शोरबा में पकाया गया)
- 1 कप प्लस 1/2 कप ब्रेडक्रंब, विभाजित
- 1/2 कप मैदा
- 1/4 कप पोषण खमीर
तैयारी
- चर्मपत्र कागज या एक सिलिकॉन बेकिंग चटाई के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट को लाइन करें, और ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें।
- मशरूम, प्याज और लहसुन को नरम होने तक 2 बड़े चम्मच सब्जी शोरबा के साथ पैन में पकाएं।
- चावल, 2 बड़े चम्मच सब्जी शोरबा, आटा, 1/2 कप ब्रेड क्रम्ब्स, और जड़ी बूटियों और मसालों के साथ खाद्य प्रोसेसर में डालें। संयुक्त तक चलाएं। बचे हुए ब्रेड क्रम्ब्स डालकर फिर से मिलाएं।
- एक उथले कटोरे में 1/4 कप पोषण खमीर के साथ 1/3 कप ब्रेड क्रम्ब्स मिलाएं। एक आइसक्रीम स्कूपर का उपयोग करके गेंदों में फार्म करें, फिर रोटी के टुकड़ों और पोषण खमीर में रोल करें। बेकिंग शीट पर रखें, और 20 मिनट तक बेक करें।
- सर्व करने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।
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