अथक रूप से समृद्ध, घने, मलाईदार, और ख़ुशी से मीठे टेंगी चीज़ स्वाद के संकेत के साथ, यह पौधे-आधारित चीज़केक आपकी अपेक्षाओं को पार करने के लिए निश्चित है। यह खजूर के साथ मीठा होता है और नींबू के रस और उत्साह के साथ लाद दिया जाता है, जो स्वाभाविक रूप से एक प्रकार का नींबू स्वाद है जो वसंत के लिए एकदम सही है। चीनी के साथ नहीं जोड़ा गया है, और वसा जो आपके लिए पारंपरिक चीज़केक की तुलना में बेहतर है, यह एक मिठाई है जो आपके पेट को खुश कर देगा!


पके हुए नींबू चीज़केक (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी
दाल और मटर

कार्य करता है

8 ’का केक

पकाने का समय

50

सामग्री

पपड़ी के लिए:

  • 3/4 कप कच्चे बादाम
  • 1/2 कप कच्चे काजू
  • 1/2 कप जई का आटा
  • 4 बड़े मेडजूल खजूर,
  • 3 बड़े चम्मच बादाम या काजू मक्खन
  • एक चुटकी नमक

भरने के लिए:

  • 1 1/4 कप कच्चा, अनसाल्टेड काजू, कम से कम 2 घंटे के लिए भिगो दें
  • 1 कप बादाम का दूध
  • 1/2 कप कैनेलिनी बीन्स, सूखा और अच्छी तरह से rinsed
  • 1/4 कप, प्लस 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
  • 1 नींबू का उत्साह
  • 8 बड़े, मुलायम मेडजूल खजूर
  • 1 बड़ा चम्मच नारियल का आटा
  • 3/4 चम्मच समुद्री नमक
  • 2 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क

तैयारी

क्रस्ट बनाने के लिए:

  1. ओवन को 325 ° F पर प्रीहीट करें। नारियल तेल के साथ एक 8 an वसंत-रूप पैन तैयार करें। जलने से बचाने के लिए पैन के किनारे के चारों ओर टिन पन्नी की एक पट्टी लपेटें।
  2. बादाम और काजू को एक खाद्य प्रोसेसर में जोड़ें और जब तक आप एक अच्छा भोजन न करें तब तक इसे संसाधित करें। काजू बटर और खजूर में फिर से मिलाएं और तब तक चलाएं जब तक कि आपके पास एक चिपचिपा आटा न हो जाए, फिर जई और नमक की एक चुटकी डालें और फिर से सब कुछ एक साथ चिपक जाने तक प्रक्रिया करें। यदि यह बहुत चिपचिपा नहीं है, तो एक चम्मच पानी डालें। समान रूप से स्प्रिंगफॉर्म पैन में दबाएं, किनारों के चारों ओर पपड़ी बनाना। रद्द करना।

भरने के लिए:

  1. एक ब्लेंडर में सभी सामग्री जोड़ें, और उच्च पर मिश्रण करें। बहुत चिकनी, जब तक 1-2 मिनट के लिए ब्लेंड। पपड़ी में डालो, शीर्ष चौरसाई। भरने के स्तर के लिए काउंटर पर हल्के से टैप करें।
  2. ओवन में एक फ्लैट बेकिंग शीट के शीर्ष पर वसंत-रूप पैन रखें और 40-50 मिनट तक सेंकना करें, जब तक कि भराई फर्म और हल्का सुनहरा न हो। ओवन से निकालें और कम से कम 1 घंटे के लिए एक ठंडा रैक पर रखें, अधिमानतः 2 घंटे, टुकड़ा करने से पहले। वैकल्पिक रूप से, पूरी तरह से ठंडा करें और रेफ्रिजरेटर में परोसने के लिए तैयार होने तक कवर करें। लगभग 15 मिनट या इससे बाहर रहने के बाद, फ्रिज में भराई नरम हो जाएगी और फिर नरम और मलाईदार हो जाएगी।