यह रिगाटोनी सेंकना मलाईदार, स्वादिष्ट है, और इसमें एक घर का बना सॉस है। मटर को कुछ अतिरिक्त हरी सब्जियों में चुपके से मिलाया जाता है। इस डिश का आनंद लें दिन भर की रोटी के एक बड़े टुकड़े के साथ!


मटर के साथ बेक्ड रिगाटोनी (शाकाहारी, लस मुक्त)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी
कच्चे स्नीकर्स बार नुस्खा

पकाने का समय

20

सामग्री

  • 17-औंस (लस मुक्त) रिगाटोनी या अन्य नूडल्स
  • 6 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
  • 1 बड़ा चम्मच तेल
  • 1 प्याज
  • लहसुन की 1 लौंग
  • 3 1/2-औंस मटर
  • 1 1/4 कप सब्जी शोरबा
  • 1 1/4 कप क्रीम (सोया या जई)
  • शाकाहारी मोत्ज़ारेला
  • 1 चम्मच पपरिका पाउडर
  • नमक और काली मिर्च

तैयारी

  1. प्याज और लहसुन को छीलें और एक सॉस पैन में तेल में डालें और पारदर्शी होने तक दोनों को एक साथ भूनें। इस बीच, पैकेज के अनुसार नूडल्स पकाएं।
  2. पैन में टमाटर का पेस्ट डालें और भूनें। वनस्पति स्टॉक के साथ घिसना, क्रीम में डालना, और एक उबाल लाने के लिए। अब सॉस को मध्यम आँच पर १० मिनट के लिए उबालें, फिर मटर डालें और एक और १० मिनट के लिए उबालें। पेपरिका के साथ सीजन और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।
  3. पास्ता को एक बेकिंग डिश में रखें, उसके ऊपर सॉस डालें और सभी को एक साथ मिलाएं। शीर्ष पर शाकाहारी मोज़ेरेला फैलाएं।
  4. मध्य रेल पर 355 ° F पर ओवन में रखें और टॉपिंग अच्छा होने तक बेक करें।