कोई भी, अपने ग्रीक खाना पकाने के अनुभव की परवाह किए बिना, हर बार इन्हें पूरी तरह से बना सकता है! फिलो आटा की कोई भी बेकार शीट नहीं है, बस कुछ स्वाद पैक सामग्री और सभी 30 मिनट से कम समय में इस असीम स्केलेबल नुस्खा के साथ तैयार हैं - जीत, जीत, जीत (आप विचार प्राप्त करें!)
शुरुआती के लिए बक्लावा (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- मैं आजाद हूं
- शाकाहारी
तिल के बीज का दूध
कार्य करता है
30 टुकड़े
सामग्री
भरने के लिए:
- 1 कप टोस्ट किए हुए अखरोट, बारीक कटा हुआ
- 1/4 कप चीनी
- 1 चम्मच दालचीनी
- 1 बड़ा चम्मच ताहिनी (मापने से पहले अच्छी तरह मिलाएं)
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- 2 चम्मच नींबू ज़ेस्ट
सिरप के लिए:
- 1/2 कप पानी
- 1/4 कप एगेव अमृत
- 1/4 कप चीनी
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
गोले के लिए:
- मिनी फिलो शेल के 2 बॉक्स
तैयारी
- टोस्ट अखरोट बहुत कम गर्मी (जलने के लिए सावधान नहीं!) और बारीक काट लें। अखरोट को हाथ से काटने की कोशिश करें क्योंकि कभी-कभी एक खाद्य प्रोसेसर आपको अखरोट का अधिक भोजन देता है। रद्द करना।
- बहुत गर्म ताहिनी, नींबू का रस, चीनी और दालचीनी बहुत कम गर्मी पर। आप सिर्फ ताहिनी को जीतना चाहते हैं और इसे पकाना नहीं चाहते हैं! मिश्रण को गाढ़ा पेस्ट बनने तक धीरे से हिलाएं।
- कटे हुए अखरोट में चीनी / ताहिनी पेस्ट जोड़ें और पूरी तरह से शामिल करें। नींबू उत्तेजकता में मिलाएं।
- अखरोट के मिश्रण के साथ फिलो शेल भरें और बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें। 350 डिग्री ओवन में 10 मिनट तक बेक करें।
- जबकि भरा हुआ फिलो कप बेक हो रहा है, अपना सिरप बना लें। चीनी, एगेव अमृत, पानी और नींबू का रस मिलाएं। कभी-कभी हिलाते हुए, 5 मिनट के लिए कम पर पकाएं।
- ओवन से भरा हुआ फिलो कप निकालें और गर्म अखरोट के कप पर तुरंत गर्म सिरप डालें, प्रति शेल 1-2 चम्मच।
- आप इन्हें तुरंत खा सकते हैं, लेकिन बकलवा कप को कम से कम एक घंटे और अधिमानतः 4-5 घंटे बैठने की अनुमति देना सबसे अच्छा है। और आप आसानी से आनंद लेने से पहले एक दिन तक के लिए इन्हें आगे रख सकते हैं और ढक कर रख सकते हैं।
- पांच दिन पहले तक बनाने के लिए, ऊपर दिए गए नुस्खा के चरण तीन से गुजरें और उपयोग करने के लिए तैयार होने तक फ्रिज में अखरोट का मिश्रण रखें। मैं बेकिंग से पहले 15-20 मिनट के लिए किचन काउंटर पर अखरोट के मिश्रण को छोड़ने की सलाह दूंगा।
टिप्पणियाँ
अगर आप पसंद करते हैं तो यहां फिलो शीट का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें - जल्दी से इस नुस्खा (और सिरप) को तिगुना कर लें और आपको बकलवा के 9 × 13 of पैन के लिए पर्याप्त भरना चाहिए।