टोफू को जैतून का तेल, बाल्समिक सिरका, और ताजी इतालवी जड़ी-बूटियों और लहसुन के बहुत से सुंदर रूप से तैयार होने से पहले मैरीनेट किया जाता है। हल्के टोस्टेड क्रोस्टिनी पर कटा हुआ टोफू को मैरिनेड के छींटे और नमक के पानी के छींटे के साथ डालकर चीजों को सरल रखें। ऐपेटाइज़र के रूप में परोसने के लिए बिल्कुल सही!


Balsamic ग्रील्ड टोफू क्रॉस्टिनी (शाकाहारी, लस मुक्त)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

सामग्री

  • टोफू के 7 औंस
  • साबुत ब्रेड की 2 बड़ी स्लाइस (यदि आवश्यक हो तो लस मुक्त ब्रेड)
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 4 बड़े चम्मच
  • 3 बड़े चम्मच बेलसमिक सिरका
  • ताजा अजवायन की पत्ती का 1 बड़ा चम्मच
  • 1 बड़ा चम्मच अजमोद
  • लहसुन की 1 लौंग
  • 1/4 चम्मच मिर्च मिर्च
  • 1 चूने का रस और रस
  • नमक

तैयारी

  1. तेल, बेलसमिक सिरका, अजमोद, अजवायन, मिर्च, चूना और नमक को एक साथ मिलाकर टोफू के लिए मैरिनेड तैयार करें। लहसुन की लौंग जोड़ें।
  2. टोफू को दो मोटे टुकड़ों में काटें और इसे कम से कम एक घंटे के लिए मैरीनेट करें।
  3. एक ग्रिल को गरम करें और धीरे से ब्रेड को ग्रिल करें। निकालें और अलग रखें।
  4. टोफू को लगभग 3 मिनट प्रति साइड ग्रिल करें। इसे थोड़ा अचार के साथ परोसें और यदि आवश्यक हो तो एक और चुटकी नमक डालें।