आप इस केले की रोटी को पाव में या मफ़िन में बना सकते हैं लेकिन किसी भी तरह से आप प्यार में पड़ने वाले हैं। यह बहुत नम है और अमीर केले के स्वाद और मिठास की सही मात्रा के साथ शराबी है। इसके अलावा, अपने पसंदीदा में जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें - चॉकलेट चिप्स, नारियल के गुच्छे, किशमिश, अखरोट - जो भी आप चाहते हैं!
केले की ब्रेड मफिन्स (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
भांग बीज बर्गर
कार्य करता है
12 मफिन या एक 5 'x 9' पाव रोटी
पकाने का समय
30
सामग्री
- 2 बड़े (3 छोटे) पके केले
- 1/3 कप नारियल का तेल, पिघल गया
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/8 चम्मच नमक
- 1 कप नारियल पाम चीनी
- 1 चम्मच जमीन सन भोजन
- 3 बड़े चम्मच पानी
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
- 1/2 चम्मच बादाम का अर्क
- 1 कप सभी उद्देश्य आटा
- 1/2 कप साबुत गेहूं का आटा
- नारियल तेल खाना पकाने स्प्रे
तैयारी
- तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें। नारियल तेल (स्प्रे) के साथ एक मफिन या पाव पैन को चिकना करें।
- एक 'फ्लैक्स एग' तैयार करें: 3 बड़े चम्मच फ़िल्टर्ड पानी के साथ 1 बड़ा चम्मच फ्लैक्स भोजन मिलाएं। 5 मिनट बैठते हैं, मिश्रण में जोड़ने से पहले फिर से हिलाएं।
- केले को मैश करें और नारियल तेल के साथ मिलाएं। बेकिंग सोडा, नमक, चीनी, अर्क और सन अंडे जोड़ें। अच्छी तरह से संयुक्त होने तक आटे में हिलाओ (मिश्रण ढेला हो सकता है)। किसी भी वैकल्पिक मिक्स-इन में मोड़ो।
- एक पाव रोटी में बल्लेबाज डालो या मफिन कप 3/4 भरा भरें। टूथपिक डालने से 25-30 मिनट या पाव रोटी 50-60 मिनट तक साफ करें।
- एक ठंडा रैक निकालें।