शांत, मलाईदार, और नारियल व्हीप्ड क्रीम और कारमेल सॉस के साथ सबसे ऊपर है, यह केला क्रीम पाई परम भोग है।


केले क्रीम पाई (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

सामग्री

पपड़ी के लिए:

  • 2 कप ग्रैहम पटाखे, टुकड़ों में स्पंदित
  • 1/3 कप ताड़ की चीनी
  • 1/4 चम्मच नमक
  • 7 बड़े चम्मच नरम मक्खन
  • 3/4 कप पेकान, कटा हुआ
रेशमी गोभी का सूप

कारमेल के लिए:

  • 1/2 कप नारियल चीनी
  • 1/2 13.66-औंस नारियल का दूध हो सकता है
  • 1 कप एप्पल साइडर
  • 2 बड़े चम्मच शाकाहारी मक्खन
  • 1 चम्मच वेनिला अर्क
  • 1 चम्मच दालचीनी
  • 1-3 बड़े चम्मच अरारोट या मकई स्टार्च (अरारोट मजबूत होता है)
रिविथिया स्टो फोरनो

केले क्रीम कस्टर्ड के लिए:

  • 1/2 कप पाम शुगर
  • 2 बड़े चम्मच अरारोट पाउडर
  • 1/4 चम्मच नमक
  • फर्म टोफू का 1 12.3-औंस पैकेज
  • 1 चम्मच दालचीनी
  • 1 चम्मच हल्दी (रंग, वैकल्पिक)
  • 2 चम्मच वेनिला अर्क
  • 2 बड़े केले, कटा हुआ

व्हीप्ड क्रीम के लिए:

  • 2 13.66-औंस के डिब्बे में पूर्ण वसा वाले नारियल का दूध
  • 1/2 कप कन्फेक्शनर की चीनी
  • 1 चम्मच वेनिला अर्क
  • टॉपिंग के लिए कटा हुआ केला और पेकान (वैकल्पिक)

तैयारी

कारमेल सॉस बनाने के लिए:

  1. एक मध्यम सॉस पैन में नारियल क्रीम, नारियल चीनी, वेनिला अर्क और दालचीनी मिलाएं, और जब तक वे संयुक्त न हो जाएं, तब तक जारी रखें। अरारोट जोड़ें, और मध्यम-उच्च गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए, व्हिस्क जारी रखें। मिश्रण को गाढ़ा और गहरा रंग देना शुरू करना चाहिए। 3-4 मिनट के लिए पकाएँ, जब तक कि गाढ़ा न हो जाए। मक्खन, वेनिला और नमक की एक चुटकी जोड़ें। गर्मी पर लौटें और चिकना होने तक हिलाएं। गर्मी से निकालें और एक चम्मच की सतह को कोट करने के लिए पर्याप्त मोटी होने तक ठंडा होने दें। सॉस को थोड़ा अधिक गाढ़ा करना चाहिए क्योंकि यह बैठता है।

क्रस्ट बनाने के लिए:

  1. ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें।
  2. एक ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर के शरीर में ग्रैहम पटाखे, नमक और चीनी को मिलाते हैं। पल्स जब तक पटाखे पूरी तरह से crumbs को तोड़ दिया गया है। नरम मक्खन जोड़ें; गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह से हिलाओ। 9 इंच के पाई पैन में दबाएं।
  3. पाई क्रस्ट को ओवन में रखें और 10 मिनट के लिए या हल्के सुनहरे होने तक बेक करें। ओवन से पाई क्रस्ट को सावधानीपूर्वक हटा दें और ठंडा करने के लिए एक वायर रैक पर रखें। एक बार ठंडा होने पर, केले के छिलके के ऊपर परत जमाएं।

केले क्रीम कस्टर्ड बनाने के लिए:

  1. एक भोजन के अलावा एक केले में सब कुछ फेंक दें और चिकना होने तक मिश्रण करें। कटा हुआ, एक केला में निकालें और मोड़ें। ताजा केले के ऊपर केला कस्टर्ड डालो, जिसमें कारमेल सॉस सबसे ऊपर है।

नारियल क्रीम बनाने के लिए:

  1. नारियल क्रीम और एक मिक्सर में जगह पर एक मिनट के लिए कम पर निकालें, अन्य अवयवों को जोड़ें, और फिर हल्के से पाई पर फैल जाएं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, उपयोग करने से पहले फ्रिज या फ्रीजर में धातु का कटोरा और मूंछ रखें।
  2. अतिरिक्त केले, ग्रैहम पटाखा धूल और कारमेल सॉस के साथ शीर्ष!

पोषण संबंधी जानकारी

कुल कैलोरी: 7045 # कुल कार्ब: 821 ग्राम # कुल वसा: 401 ग्राम # कुल प्रोटीन: 85 ग्राम # कुल सोडियम: 3747 ग्राम # कुल चीनी: 617 जी वैकल्पिक टॉपिंग सहित गणना नहीं। नोट: दिखाई गई जानकारी उपलब्ध सामग्री और तैयारी पर आधारित है। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।