यदि आप एक गेम-चेंजिंग रेसिपी की खोज कर रहे हैं, जो आपको लोहे के शेफ की तरह दिखेगी, तो आपको बीयर पनीर के साथ इस स्टेपल वेजेन बीटर बैटरेड मशरूम बर्गर को आज़माना होगा!
बीयर बैटर मशरूम बर्गर (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- नट-आधारित पनीर
- शाकाहारी
कार्य करता है
2-4
पकाने का समय
40
सामग्री
बीयर बैटर मशरूम के लिए:
- 1/2 कप बादाम का दूध
- 1/2 कप हल्की बीयर
- 1 कप सफेद या पूरे गेहूं का आटा
- 1 चम्मच लहसुन पाउडर
- स्वाद के लिए नमक / काली मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच तेल
- 2 मशरूम कैप
- 1 कप पैनको ब्रेड क्रम्ब्स
- अन्य: 2-4 बन्स, 1 एवोकैडो, लेट्यूस
शाकाहारी मटका कुकीज़
वैकल्पिक शियाटेक बेकन के लिए:
- 1 कप कटा हुआ शीट्स
- 1 चम्मच तरल धुआं
- 1 बड़ा चम्मच शाकाहारी वोस्टरशायर
- 1 चम्मच सोया सॉस
- 3 बड़े चम्मच नारियल का तेल या जैतून का तेल (पिघला हुआ)
- 1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप (वैकल्पिक)
- 1/4 चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
सिर्फ सेम डिटॉक्स
बीयर चीज़ सॉस के लिए:
- 1/2 कप शाकाहारी बीयर (हल्की बीयर नहीं करेगा)
- 1 बड़ा चम्मच डीजोन
- 2 चम्मच शाकाहारी वोस्टरशायर सॉस
- 1 बड़ा चम्मच श्रीचारा या गर्म चटनी
- 1 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1/2 कप भिगोए हुए काजू (अब आप भिगोएँ, बनावट को चिकना करें)
- 1/2 कप बादाम का दूध
- 1 बड़ा गाजर, कांटा निविदा
- 1/2 बड़ा सफेद आलू, कांटा निविदा
- इच्छानुसार नमक / काली मिर्च
तैयारी
- बीयर चीज़: ब्लेंडर और प्यूरी में सब कुछ मिलाएं जब तक चिकना न हो जाए। अगर वांछित अतिरिक्त मसाले जोड़ें!
- शिटेक बेकन: शियाटेक बेकन: सभी सामग्री में कटे हुए शीट्स को कोट करें, एक घंटे या उससे अधिक समय के लिए भिगों दें, 45 मिनट के लिए 250 पर बेक करें, 25 मिनट के बाद क्रिस्पी शिटेक सुनिश्चित करें!
- ओवन को 450 ° F पर प्रीहीट करें। मशरूम को कोर निकालें। एक बड़े कटोरे में बादाम का दूध, बीयर, आटा, लहसुन पाउडर, काली मिर्च और जैतून का तेल मिलाएं। पैंको के साथ एक अलग कटोरा बनाएं। बल्लेबाज में टुकड़ों को डुबो दें (किसी भी अतिरिक्त टपकने दें), फिर पैंको में कोट करें, पन्नी पर रखें और पैन को 15 मिनट तक बेक करें। गर्मी से निकालें, एवोकैडो के साथ शीर्ष, शिकेक बेकन, सलाद और बीयर पनीर का आनंद लें!