बीट भी फाइटोन्यूट्रिएंट्स का एक समृद्ध स्रोत हैं जिन्हें बेतालेंस कहा जाता है - लाल और पीले कैरोटीनॉयड पिगमेंट। बीट से बेताल को मजबूत एंटीऑक्सिडेंट, विरोधी भड़काऊ और detoxification गुणों को प्रदर्शित करने के लिए पाया गया है।
बीट बर्गर (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
कच्चे नारियल के आटे की रेसिपी
पकाने का समय
15
सामग्री
- 3 मध्यम आकार के बीट
- 1 प्याज, diced
- शियाटेक मशरूम, diced
- 1 adzuki सेम, सूखा कर सकते हैं
- 1/2 कप पके हुए ब्राउन राइस
- 1/4 कप ब्राउन राइस आटा
- 2 बड़े चम्मच सन भोजन + 4 बड़े चम्मच पानी
- 1 बड़ा चम्मच सूखा मेंहदी
- 1 बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच स्पाइक साल्ट-फ्री सीज़निंग
- 1 बड़ा चम्मच कम सोडियम सोया सॉस
- 1/2 चम्मच तरल धुआं या 1 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
- 2-3 चम्मच चिपोटल हॉट सॉस (वैकल्पिक)
तैयारी
- ओवन को 375ºF पर प्रीहीट करें।
- एक खाद्य प्रोसेसर में बीट्स को पीसें।
- पानी को प्याज, मशरूम और बीट को तब तक सेकें जब तक कि बीट निविदा न हो जाए।
- पके हुए बीट / प्याज / मशरूम को खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरित करें। बीन्स और चावल और दाल मिलाएं।
- एक बड़े कटोरे में इसे, बीट का मिश्रण और अन्य सभी सामग्री मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं।
- पैटीज़ में लगभग 4 इंच व्यास और Form इंच ऊँचा (लगभग mixture कप मिश्रण प्रति पैटी)।
- 30 मिनट तक बेक करें। फ्लिप और एक और 20 मिनट सेंकना।
- अपने पसंदीदा टॉपिंग के साथ एक रोटी पर या कुछ साग पर परोसें!