बीट ह्यूमस! यह बिना किसी तेल के भी आसानी से चिकना हो जाता है। अंत में थोड़ा सा जैतून का तेल जोड़ें, लेकिन यह मुख्य रूप से सिर्फ स्वाद के लिए है। भुना हुआ बीट, छोले और ताहिनी मुख्य सामग्री हैं जो स्वाद बढ़ाने के लिए और सब कुछ मिलाते हैं।
बीट हुमस (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
सामग्री
- 1 मध्यम भुना हुआ चुकंदर
- 1 कर सकते हैं मटर मटर, सूखा हुआ
- 1 लौंग लहसुन
- 1 बड़ा चम्मच ताहिनी
- 2 चम्मच नींबू का रस
- 1/2 चम्मच धनिया
- 1/2 चम्मच समुद्री नमक
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
तैयारी
- क्वार्टर में स्लाइस बीट
- जैतून के तेल को छोड़कर सभी अवयवों के साथ खाद्य प्रोसेसर में रखें
- हाईट पर प्रक्रिया, धीरे-धीरे जैतून के तेल में डालें जब एक बार हुमस चिकना हो जाए
- पूरी तरह से चिकनी होने तक प्रक्रिया जारी रखें
- 3-5 दिनों में एक एयर-टाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में खाएं या स्टोर करें