मैं अब नए साल के संकल्प नहीं करता हूं, लेकिन मैं उन चीजों का मानसिक ध्यान रखता हूं, जिन्हें मैं हर साल करने की कोशिश करना चाहता हूं। हरी स्मूदी मेरे दिमाग पर कुछ समय के लिए रही है, और ईमानदार होने के लिए, मैं उन्हें अपनी दिनचर्या में शामिल करने की कोशिश करने की हिम्मत जुटा रहा हूं। यद्यपि हम अपने घर में बहुत सारी चिकनाई बनाते हैं, वे आमतौर पर हरी किस्म के नहीं होते हैं। किसी तरह, कुछ हरे पीने का विचार हम में से किसी के लिए काफी अपील नहीं करता है। हालांकि, कुछ साल पहले, जब हम छुट्टी पर थे, तब हमें ग्रीन स्मूदी के मानार्थ शॉट ग्लास परोसे गए थे। यह हम सभी के लिए इस हरे रंग की मनगढ़ंत कहानी का स्वाद लेने का सही मौका था। हम सभी सुखद आश्चर्यचकित थे कि यह वास्तव में अच्छा था। यह सिर्फ हरा रंग था जिसे हमें खत्म करना था। मैंने हमेशा अपने परिवार के लिए स्मूदी बनाना पसंद किया है क्योंकि वे एक गिलास में बहुत सारे फलों को शामिल करने का एक आसान तरीका है। एक सेवारत में फलों की कम से कम 2 सर्विंग होती हैं। हालाँकि फल नाश्ते के लिए खाने में आसान होते हैं, लेकिन सब्ज़ियाँ हमेशा सुबह सात बजे सबके दिमाग में सबसे आगे नहीं होतीं। यही कारण है कि मैं अपने नाश्ते में हरी स्मूदी को शामिल करना शुरू करना चाहता हूं - जो कि दिन के शुरुआती समय में सब्जियों की अतिरिक्त सेवा प्रदान करने के लिए, एक पेय के रूप में परोसा जाता है जो आसान हो जाता है। मैंने ग्रीन स्मूदी में इस्तेमाल किए जाने वाले सभी प्रकार के साग देखे हैं - रोमेन लेट्यूस, पालक, केल, और ब्रोकोली। मैंने पहले स्मूदी में रोमेन लेट्यूस की कोशिश की है, लेकिन वास्तव में स्वाद पसंद नहीं आया (मैं इसे सलाद में खाऊंगा), इसलिए मैंने बच्चे की पालक, एक और हल्के स्वाद वाली हरी सब्जी की कोशिश करने का फैसला किया। काले और ब्रोकोली की तरह लग रहा था कि वे एक शुरुआत हरी ठग के लिए एक मजबूत स्वाद हो सकता है। एक शुरुआती ग्रीन स्मूथी पीने वाले के रूप में, मैंने अंगूर, सेब और केले का उपयोग करके मिठास को जोड़ा। और मेरी हरी स्मूदी को एंटीऑक्सिडेंट्स का एक अतिरिक्त बढ़ावा देने के लिए, मैंने तरल के रूप में हरी चाय का उपयोग किया। अदरक के एक स्लाइस ने इसे अतिरिक्त ज़िप दिया और हे, यह आपके पाचन तंत्र के लिए अच्छा है।


शुरुआती ग्रीन स्मूथी (शाकाहारी)

  • विरोधी भड़काऊ
  • डेयरी मुक्त
  • IBS के अनुकूल
  • जिगर के अनुकूल
  • शाकाहारी

कार्य करता है

2

सामग्री

  • 1/2 कप हरा अंगूर
  • 1/2 सेब, छिलका, कटा हुआ
  • 1 केला
  • 2 कप बेबी पालक
  • 1/2 कप ग्रीन टी
  • अदरक का 1 टुकड़ा, एक चौथाई का आकार
  • 1/2 कप बर्फ के टुकड़े

तैयारी

  1. ब्लेंडर में सभी सामग्री डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें।