मैं खाना पकाने और पाक में हर समय बुर्बन का उपयोग करता हूं। यह एक अनोखी मिठास जोड़ता है और जब मैं ब्लूग्रास स्टेट के लिए होमिक करता हूं, तो मेरा दिल बहलाने में मदद करता है। जब आप निश्चित रूप से इस नुस्खा के लिए किसी भी बॉर्बन का उपयोग कर सकते हैं, तो मैं केंटुकी बॉर्बन की इस सूची को साझा करने में प्रसन्न हूं, जो सभी को बरनिवोर द्वारा शाकाहारी के अनुकूल माना गया है। बेकर केंटकी स्ट्रेट बॉर्बन व्हिस्की बेसिल हेडन केंटकी स्ट्रेट बॉर्बन व्हिस्की बुकर केंटकी स्ट्रेट बॉर्बन व्हिस्की भैंस ट्रेस डिस्टिलरी - सभी बोर्बोन्स बुल्लेत बोरबॉन चार रोज़ी डिस्टिलरी - सभी बॉर्बन्स हेवन हिल डिस्टिलरी - सभी बॉर्बन्स जिम बीम केंटकी व्हिस्की नॉबनी व्हिस्की नॉब व्हिस्की। पुराने वनपाल जंगली तुर्की 101 जंगली तुर्की 80 जंगली तुर्की दुर्लभ नस्ल तुर्की तुर्की जंगली रसेल रिजर्व केंटकी आत्मा जंगली तुर्की सीधे राई व्हिस्की वुडफोर्ड रिजर्व


बॉर्बन कारमेल पॉपकॉर्न (शाकाहारी)

  • शाकाहारी

कार्य करता है

6

सामग्री

  • 1/3 कप शाकाहारी परिष्कृत चीनी
  • 2 बड़े चम्मच ठंडा पानी
  • 3 बड़े चम्मच शाकाहारी मक्खन का विकल्प
  • 2 1/2 बड़े चम्मच बोरबॉन
  • 1 वेनिला बीन (या 1/4 चम्मच वेनिला अर्क या वेनिला बीन पेस्ट)
  • 1/4 चम्मच प्लस 1 चुटकी समुद्री नमक
  • पॉपकॉर्न के 6 कप
  • 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
  • 1 कप शाकाहारी सेमी-स्वीट चॉकलेट चिप्स

तैयारी

  1. अपने ओवन को 300 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें और चर्मपत्र पेपर के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें।
  2. रिफाइंड चीनी और ठंडे पानी को एक भारी तले वाली सॉस पैन में मिलाएं और धीमी गति से उबाल लें।
  3. चीनी को बिना हिलाए 12 मिनट तक उबलने दें।
  4. चीनी simmers के रूप में, एक वेनिला बीन को दो में विभाजित करें और बीज को खुरचें (इस चरण को छोड़ दें यदि आप वेनिला पेस्ट का उपयोग करना चाहते हैं या बीन्स के बजाय अर्क)।
  5. गर्मी से चीनी निकालें और शाकाहारी मक्खन के विकल्प, बुर्बन, वेनिला बीन्स (या पेस्ट या अर्क) और समुद्री नमक के चुटकी में हिलाएं।
  6. चीनी मिश्रण को 2-3 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
  7. इस बीच, एक बड़े कटोरे में पॉपकॉर्न, 1/4 चम्मच समुद्री नमक और दालचीनी को एक साथ हिलाएं।
  8. चीनी मिश्रण में जोड़ें और हलचल जब तक पॉपकॉर्न पूरी तरह से लेपित नहीं है। सावधान रहें, चीनी का मिश्रण अभी भी गर्म होगा।
  9. पॉपकॉर्न को समान रूप से बेकिंग शीट पर फैलाएं और 15 से 20 मिनट तक बेक करें, एक बार हिलाएं। पॉपकॉर्न पर नज़र रखें, आप चाहते हैं कि यह कुरकुरा हो लेकिन जले नहीं।
  10. पॉपकॉर्न को ओवन से निकालें और चॉकलेट चिप्स को माइक्रोवेव में पिघलाएं।
  11. पॉपकॉर्न के ऊपर चॉकलेट को बूंदा बांदी करें।
  12. चॉकलेट सेट होने तक पॉपकॉर्न को फ्रिज में रखें।
  13. फ्रिज से पॉपकॉर्न निकालें, टुकड़ों में तोड़ें और आनंद लें!

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