शाकाहारी नाश्ता बुरीटोस व्यस्त सुबह के लिए एक स्वादिष्ट और आसान शाकाहारी नाश्ता है। भुना हुआ आलू, अनुभवी टोफू हाथापाई (इसा चंद्रा से अनुकूलित नुस्खा), तैयार नाश्ता पैटीज़ और शाकाहारी चेडर पनीर के साथ भरी हुई, ये बहुत स्वादिष्ट स्वाद और बनावट हैं जो एक साधारण टॉर्टिला के अंदर लिपटे हैं। वे आपकी स्वाद कलियों को उत्तेजित करेंगे और आपको पूरे दिन भर रखेंगे। इन शाकाहारी नाश्ते के बिरिटोस को बनाने की कोशिश करें (नाश्ते तक इंतजार करने की आवश्यकता नहीं है!)


नाश्ता बरिटोस (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

कैलोरी

561

कार्य करता है

6

पकाने का समय

40

सामग्री

  • 2 पाउंड मिश्रित बेबी आलू, घना
  • जैतून का तेल का बूंदा बांदी
  • मसाला नमक का छिड़काव
  • जमीन काली मिर्च का पानी
  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  • 3 लहसुन लौंग, कीमा
  • 1 पाउंड फर्म टोफू, सूखा और दबाया गया
  • 2 चम्मच जमीन जीरा
  • 1 चम्मच सूखे थाइम
  • 1 चम्मच कोषेर नमक
  • 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई हल्दी
  • 2 बड़े चम्मच पानी
  • 1/4 कप पोषण खमीर ढेर लगाना
  • 6 जमे हुए शाकाहारी नाश्ता बुरिटो पैटीज़, पिघलना
  • 6 बूरिटो के आकार का आटा टॉर्टिलस
  • शाकाहारी मेयोनेज़ की गुड़िया
  • 8-औंस का पैकेज शाकाहारी कटा हुआ पनीर
  • सालसा की गुड़िया
  • सीलेंट्रो का छिड़काव, कटा हुआ

तैयारी

  1. सबसे पहले, नाश्ते के पट्टों को हटा दें ताकि वे पिघल सकें।
  2. ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें।
  3. आलू को धोकर, सुखाकर कूट लें। जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी के साथ एक rimmed पाक चादर और कोट पर समान रूप से उन्हें फैलाएं। एक मसाला नमक और जमीन काली मिर्च का एक पानी का छींटा। समान रूप से कोट करने के लिए अच्छी तरह से हिलाओ और कांटा निविदा तक लगभग 40 मिनट के लिए 400 ° F पर सेंकना।
  4. एक बड़े रिमेड फ्राइंग पैन में, मध्यम-कम पर 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गर्म करें। सुगंधित होने तक कुछ मिनट के लिए कीमा बनाया हुआ लहसुन और सॉस जोड़ें।
  5. अगला, एक नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ पैन को कोट करें और अपने हाथों से टोफू में उखड़ जाएं। मध्यम गर्मी के बारे में 5 मिनट के लिए Sauté।
  6. इस बीच, एक छोटे से कटोरे में पानी के माध्यम से और साथ में जीरा को मिलाएं। टोफू में जोड़ें और एक और 10 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें, बिट्स को स्क्रैप करना जो एक धातु रंग के साथ पैन से चिपके रहते हैं।
  7. फिर, पोषण खमीर में हलचल।
  8. टोफू हो जाने के बाद, एक सर्विंग बाउल में ट्रांसफर करें।
  9. फ्राइंग पैन में नाश्ता पैटीज़ जोड़ें और एक धातु स्पैटुला के साथ छोटे टुकड़ों में अलग करें। लगभग 5-8 मिनट तक मध्यम आँच पर पकाएं, जब तक कि ब्राउन न हो जाए।
  10. गर्म करने के लिए टोफू को वापस पैन में जोड़ें और यदि आप चाहें तो गठबंधन करें।
  11. लगभग 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में tortillas गर्म।
  12. इकट्ठा करने के लिए, टॉर्टिला के बीच में मेयो की एक गुड़िया रखें, उसके बाद आलू का ढेर, फिर कुछ नाश्ते की पैटी और टोफू हाथापाई, थोड़ी सी पनीर, उसके बाद सालसा और सीलांटो। पहले बाएँ और दाएँ पक्ष में मोड़ो, और फिर एक burrito बनाने के लिए आप से दूर रोल! अगर आपको पसंद है तो अतिरिक्त सालसा के साथ गर्म परोसें।

पोषण संबंधी जानकारी

कुल कैलोरी: 3363 # कुल कार्ब: 466 ग्राम # कुल वसा: 117 ग्राम # कुल प्रोटीन: 246 ग्राम # कुल सोडियम: 7102 ग्राम # कुल शर्करा: 10 ग्राम प्रति सेवारत: कैलोरी: 561 # कार्ब्स: 78 # वसा: 20 ग्राम # प्रोटीन: 41 ग्राम # सोडियम: 1184 मिलीग्राम # चीनी: 2 ग्राम गणना नमक, मेयोनेज़, या नमक सहित नहीं। नोट: दिखाई गई जानकारी उपलब्ध सामग्री और तैयारी पर आधारित है। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।