रिच, गूजी चॉकलेट ब्राउनी, एक शाकाहारी मेरिंग्यू के साथ, पिघली हुई डार्क चॉकलेट और कटे हुए नट्स के साथ सबसे ऊपर है - क्या आप अभी तक डोल रहे हैं?


टोस्टेड मेरिंग्यू (शाकाहारी) के साथ ब्राउनी

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

पकाने का समय

25

सामग्री

ब्राउनी के लिए सामग्री:

  • 2 कप डेयरी-फ्री डार्क चॉकलेट
  • कोको पाउडर के 4 चम्मच
  • 1/2 कप सेल्फ-आटा आटा
  • 1/3 कप गोल्डन कॉस्टर चीनी
  • चुटकी भर नमक
  • वेनिला सार का 1 चम्मच
  • 5 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • 1 कप डेरी-फ्री दूध
नारियल के गोले कच्चे
मृगिंग फ्रॉस्टिंग के लिए सामग्री
  • 1/2 कप छोले की नमकीन
  • 1/3 कप गोल्डन कॉस्टर चीनी
  • वेनिला निकालने का 1 चम्मच
  • टैटार की क्रीम का 1 बड़ा चम्मच

तैयारी

ब्राउनी बनाने के लिए

  1. अपने ओवन को 350 ° F पर प्री-हीट करें और एक वर्ग बेकिंग टिन को ग्रीसप्रूफ प्रूफ पेपर से लाइन करें।
  2. चॉकलेट को एक कांच के कटोरे में रखें और एक सॉस पैन के ऊपर रखें जिससे पानी आधा भरा हुआ हो और ऊपर से एक केला बन जाए। धीरे से उबाल लें जब तक कि चॉकलेट पूरी तरह से पिघल न जाए।
  3. कोको पाउडर और आटे को एक बड़े मिश्रण के कटोरे में मिलाएं और नमक और चीनी में हिलाएं। पूरी तरह से संयुक्त होने तक मिलाएं।
  4. वेनिला अर्क, तेल, डेयरी-मुक्त दूध और पिघली हुई चॉकलेट को सूखी सामग्री में डालें और मिलाएँ।
  5. पागल में जोड़ें और (वैकल्पिक) में गुना
  6. चमचे को टिन में चमकाएं, जिससे आप किनारों में लग जाएँ।
  7. टिन को ओवन के बीच में रखें और 20-25 मिनट तक बेक करें।
  8. यह सुनिश्चित करने के लिए कि चॉकलेट पकी हुई है, एक तेज चाकू या कटार को केंद्र में रखें जब तक कि वह साफ न हो जाए।
  9. यदि वे पूरी तरह से पके नहीं हैं, तो उन्हें अतिरिक्त कुछ मिनटों के लिए ओवन में वापस पॉप करें।
  10. एक बार बेक हो जाने पर, ब्राउनी को एक वायर रैक पर रखें और पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

मेरिंग्यू बनाने के लिए

  1. छोले की एक कैन से छोले के दाने को निकालकर एक कटोरे में रखें।
  2. झागदार तक उच्च पर, फिर टैटार की क्रीम में जोड़ें। आप इलेक्ट्रिक हैंड व्हिस्क का इस्तेमाल कर सकते हैं।
  3. चीनी में मिलाएं और तब तक फेंटते रहें, जब तक कि कड़े मुरगियां चोटियों का रूप न ले लें। गाढ़ा और चमकदार होने पर, वेनिला में मिलाएं। जब ब्राउनी ठंडी हो जाए तो ब्राउनिंग के ऊपर मेरिंग्यू को ढेर कर दें।
  4. एक चम्मच या स्पैटुला के साथ चोटियों का निर्माण करें।
  5. आप या तो एक झटका मशाल का उपयोग कर meringue टोस्ट या हल्के से टोस्ट के लिए कुछ सेकंड के लिए ग्रिल के तहत meringue popping द्वारा कर सकते हैं।