बफ़ेलो फूलगोभी गोल बना रही है, इसलिए यह कोई आश्चर्य नहीं होना चाहिए कि यह एक मैक पेचिश में बदल जाता है। मसालेदार, गर्म गोभी के लिए पनीर, सॉसी मकारोनी एक आदर्श पन्नी है!
भैंस फूलगोभी मैक (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
कार्य करता है
4-6
पकाने का समय
60
सामग्री
सॉस के लिए:
- 1 बड़े रस्सा आलू, 1 इंच (2.5 सेमी) के टुकड़ों में काट लें
- 1 बड़े गाजर, 1 इंच (2.5 सेमी) के टुकड़ों में काट लें
- 2 1/2 कप (600 मिलीलीटर) सब्जी शोरबा
- 2/3 कप (40 ग्राम) पोषण खमीर
- 2 बड़े चम्मच (30 मिली) तमरी
- 1/2 चम्मच प्याज पाउडर
- 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर
- नमक
लहसुन की चटनी के साथ मिश्रित सब्जियां
फूलगोभी के लिए:
- 1 सिर गोभी, cored और काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें
- फूलगोभी के लिए जैतून का तेल खाना पकाने का स्प्रे
- 1 चम्मच लहसुन पाउडर
- नमक
- 1/3 कप (80 मिलीलीटर) गर्म काली मिर्च सॉस, अधिमानतः फ्रैंक की रेडहॉट
- 4 बड़े चम्मच (56 ग्राम) शाकाहारी मक्खन, पिघला
- 1 बड़ा चम्मच (15 मिलीलीटर) सेब साइडर सिरका
- 1 चम्मच पपरिका
पास्ता के लिए:
- 16 औंस (454 ग्राम) कोहनी मैकरोनी, या अन्य छोटे पास्ता
कच्चे शाकाहारी मूंगफली का मक्खन कुकीज़
तैयारी
सॉस बनाने के लिए:
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में, आलू, गाजर, और सब्जी शोरबा को मिलाएं। एक उबाल लाने के लिए और 15 से 20 मिनट के लिए पकाएं, या जब तक कि सब्जियों को एक कांटा के साथ छेद नहीं किया जाता है। ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में मिश्रण को सावधानीपूर्वक स्थानांतरित करें। नमक के साथ पोषण खमीर, इमली, प्याज पाउडर, और लहसुन पाउडर और मौसम जोड़ें। कोमल होने तक मिश्रित करें। रद्द करना।
- ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे।
फूलगोभी बनाने के लिए:
- तैयार शीट पर एक परत में फूलगोभी की व्यवस्था करें।
- कुकिंग स्प्रे के साथ फूलगोभी स्प्रे करें और लहसुन पाउडर और नमक के साथ छिड़के।
- 20 मिनट या नरम होने तक भुने। एक बड़े कटोरे में स्थानांतरण करें और गर्म सॉस, मक्खन, सिरका और पेपरिका जोड़ें। कोट करने के लिए अच्छी तरह से हिलाओ। गोभी को बेकिंग शीट पर लौटाएं (आप चर्मपत्र की एक नई शीट का उपयोग करना चाह सकते हैं) और इसे एक परत में व्यवस्थित करें। 10 मिनट और बेक करें।
पास्ता बनाने के लिए:
- उच्च गर्मी पर एक फोड़ा करने के लिए नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन ले आओ। पास्ता जोड़ें और पैकेज के निर्देशों के अनुसार अल डेंटे तक पकाएं।
- अच्छी तरह से सूखा और बर्तन में वापस कर दें।