एक गैरकानूनी कनाडाई डिश पर इस गैर-पारंपरिक मोड़ की कोशिश करें। ताजा फ्रेंच फ्राइज़ भुने हुए कटहल के साथ सबसे ऊपर एक भैंस की चटनी सॉस और एक मलाईदार पनीर की चटनी में डाला जाता है। कटहल की परतदार, मांसल बनावट बारीकी से खींचे गए चिकन से मिलती जुलती है, जिससे यह इस व्यंजन का सही वेजी विकल्प बन जाता है! 100% पौधा आधारित और 100 प्रतिशत स्वादिष्ट।
भैंस Ranch ’चिकन 'Poutine (शाकाहारी, लस मुक्त)
- डेयरी मुक्त
- लस मुक्त व्यंजनों
- उच्च कार्ब शाकाहारी
- नट-आधारित पनीर
- शाकाहारी
- गेहूं मुक्त
सामग्री
भैंस चिकी के लिए:
- ब्राइन में कटहल के 2 20 औंस के डिब्बे
- 1/4 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1/4 चम्मच प्याज पाउडर
- नमक और मिर्च
- 1/4 कप शाकाहारी भैंस की चटनी (या गर्म सॉस और शाकाहारी मक्खन को एक साथ मिलाएं)
बफ़ेलो रेंच सॉस के लिए
- 1/2 कप शाकाहारी खट्टा क्रीम
- 1-2 बड़े चम्मच गर्म सॉस
- 2 1/2 चम्मच सेब साइडर सिरका
- 1 चम्मच प्याज पाउडर
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच डिल
- 1 बड़ा चम्मच चाइव्स
विधानसभा के लिए:
- जमे हुए फ्रेंच फ्राइज़ (या घर का बना) का एक बैग
- नाचो पनीर सॉस, आवश्यकतानुसार
तैयारी
बफ़ेलो 'चिकन' और फ्राइज़ बनाने के लिए:
- ओवन को 450 ° F पर प्रीहीट करें। सुनिश्चित करें कि आपके पास खाना पकाने के लिए दो रैक उपलब्ध हैं।
- सड़ा हुआ और कटहल कुल्ला। कड़े केंद्र बिंदुओं को काटें और एक फ्राइंग पैन में विखंडू को तोड़ दें। कटहल को अब खींचे हुए चिकन से मिलता जुलता होना चाहिए।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर हल्के तेल वाले पैन में कटहल को भूनें। मसाले डालकर 3-4 मिनट तक पकाएं। भैंस सॉस में हलचल और गर्मी से हटा दें।
- टिनफ़ोइल के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर एक ही परत में कटहल रखें।
- एक और बेकिंग शीट पर, जमे हुए फ्रेंच फ्राइज़ को एक परत में रखें और ऊपर से थोड़ा सा नमक (वैकल्पिक) डालें।
- नीचे रैक पर पैकिंग निर्देश के अनुसार सेंकना। अंतिम 15 मिनट में, कटे हुए कटे हुए कटहल को ऊपर से थोड़ा कुरकुरा करने के लिए पॉप करें।
बफ़ेलो रेंच सॉस बनाने के लिए:
- एक मध्यम कटोरे में, सभी सामग्री जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं। पहले गर्म सॉस का 1 बड़ा चम्मच जोड़ें और स्वाद परीक्षण करें। यदि आप इसे गर्म करना चाहते हैं, तो एक और बड़ा चमचा जोड़ें।
पोउटीन को इकट्ठा करने के लिए:
- फ्राई को एक बड़ी प्लेट पर रखें। कटहल के साथ शीर्ष और पनीर और भैंस सॉस के साथ चिकना।