यह सुंदर पकवान लगभग आपके अवकाश भोजन की शुरुआत है। यह आसान है अगर आप स्क्वैश का उपयोग करते हैं जो पहले से ही आपके किराने की दुकान से कट जाता है। यह बहुत जल्दी इस तरह से घूमता है।


बटरनट स्क्वैश, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, और एप्पल स्टफिंग (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी
  • विटामिन ए
टोफू इतालवी सॉसेज

कैलोरी

323

कार्य करता है

6

पकाने का समय

30

सामग्री

  • 1 पाउंड बटरनट स्क्वैश या मीठे आलू छीलकर, बीज वाले और घिसे हुए
  • 1 पाउंड ब्रसेल्स अंकुरित आधा
  • 1 मध्यम सेब एक 1/2 'पासा में कटौती
  • 1 कप प्याज कटा हुआ
  • 1 कप अजवाइन टुकड़े
  • 1 कप गोभी वैकल्पिक
  • पसंद की 10 स्लाइस ब्रेड: क्रस्टी सोरडॉ। ब्रेड को एक दिन के लिए बाहर छोड़ दें ताकि थोड़ा सूख जाए फिर क्यूब्स में काट लें
  • 1 1/2 - 2 कप सब्जी शोरबा
  • 2 चम्मच ताजा मेंहदी कटा हुआ
  • 1 चम्मच ताजा थाइम
  • 1 चम्मच कटा हुआ ताजा ऋषि
  • 1/3 कप सूखे क्रैनबेरी या किशमिश
  • 1/3 कप अखरोट या पेकान वैकल्पिक
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

तैयारी

  1. ओवन को 400 ° F तक गरम करें। स्क्वैश या शकरकंद टॉस करें, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, और नमक और काली मिर्च के साथ चर्मपत्र कागज पर सेब। सब्जियों को तब तक भूने जब तक कि वे नर्म न हो जाए। ओवन से निकालें और अलग रखें। ओवन की गर्मी को 350 ° F तक कम करें।
  2. प्याज और अजवाइन को सब्जी स्टॉक या पानी में 5-8 मि। जब तरल वाष्पित हो जाता है, तो ब्रेड क्यूब्स डालें और उन्हें वेजी के साथ सुनहरा भूरा होने दें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
  3. एक बड़े कटोरे में, अजवाइन और रोटी के मिश्रण को भुनी हुई सब्जियों, वैकल्पिक सॉरक्रॉट, सब्जी शोरबा, क्रैनबेरी, अखरोट या पेकान, दौनी, अजवायन के फूल और ऋषि के साथ जोड़ें। मिश्रण को हिलाओ जब तक शोरबा पूरी तरह से टोस्टेड ब्रेड में अवशोषित न हो जाए। अधिक स्टॉक जोड़ें यदि यह बहुत सूखा है।
  4. एक बेकिंग शीट पर स्थानांतरण करें और लगभग 30 मिनट के लिए 350 पर बेक करें।

पोषण संबंधी जानकारी

प्रति सेवारत: कैलोरी: 323 # कार्ब: 59 ग्राम # वसा: 4 जी # प्रोटीन: 14 जी # सोडियम: 401 मिलीग्राम # चीनी: 9 जी नोट: दिखाई गई जानकारी उपलब्ध सामग्री और तैयारी पर आधारित है। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।