यह घर का बना शाकाहारी बटरस्कॉच सॉस नुस्खा बनाने में सरल है और इसे दो सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। मुझे इसे आइसक्रीम और फलों के ऊपर टपकाना पसंद है, इसे कपकेक के बैटर में घुमाएं और इसे ठंढ में मिलाएं। इस सॉस को केक, कुकीज़, मिठाई बार और अधिक के व्यंजनों में बटरस्कॉच चिप्स के लिए भी प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
बटरस्कॉच सॉस (शाकाहारी)
- बच्चे के अनुकूल
- शाकाहारी
कार्य करता है
पैदावार 3/4 कप सॉस
सामग्री
- 1/4 कप शाकाहारी मक्खन का विकल्प (मैंने पृथ्वी संतुलन प्राकृतिक बटर स्प्रेड का इस्तेमाल किया)
- 1/2 कप पैक्ड लाइट ब्राउन शुगर
- 1/2 कप वेनिला मैं क्रीमर हूं
- 1/2 चम्मच समुद्री नमक
- 1 1/2 चम्मच वनीला अर्क
तैयारी
- मध्यम गर्मी पर एक भारी तली हुई सॉस पैन में मक्खन के विकल्प को पिघलाएं।
- एक बार पिघलने के बाद, हल्की ब्राउन शुगर, सोया क्रीमर और समुद्री नमक में मिलाएं जब तक कि पूरी तरह से संयुक्त न हो जाए।
- मिश्रण को कम उबाल में लाएं और कभी-कभी हिलाते हुए, पांच मिनट तक पकाने की अनुमति दें।
- गर्मी से निकालें और वेनिला अर्क में हलचल।
- सॉस को दूसरे नुस्खा में एक घटक के रूप में परोसने या उपयोग करने से पहले कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।
टिप्पणियाँ
दो सप्ताह के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में सॉस स्टोर करें। जब आप इसे उपयोग करने के लिए तैयार हों, तो बस रेफ्रिजरेटर से निकालें, इसे एक त्वरित हलचल और सेवा दें।