एक क्षुधावर्धक की तलाश है जो हर किसी को उड़ा देगा? मीठा और दिलकश कारमेलाइज्ड प्याज़ और स्मोकी शियाटेक बेकन इस अद्भुत, गूंजी वेज पनीर डिप। क्रंच फैक्टर को जोड़ने के लिए कुरकुरी टोस्ट के साथ परोसें और आपको परफेक्ट पार्टी स्नैक के लिए जरूरी सब कुछ मिल गया है। यह शाकाहारी पनीर डिप भी पिछवाड़े बारबेक्यू और गेम डे पार्टियों के लिए एक बढ़िया विकल्प होगा। हालाँकि आप लोगों को स्नैक टेबल छोड़ने में मुश्किल समय हो सकता है।
शिअतेक बेकन (शाकाहारी) के साथ कारमेलाइज़्ड प्याज पनीर डिप
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
कार्य करता है
6
पकाने का समय
35
सामग्री
शियाटेक बेकन के लिए:
- 1 कप कटा हुआ शियाटेक मशरूम
- 2 चम्मच तरल धुआं
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 1 चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
- 2 बड़े चम्मच नारियल का तेल
पम्परकनेल ब्रेड शाकाहारी है
प्याज के लिए:
- 2 मीठे प्याज, आधा और पतले कटा हुआ
- 1/4 चम्मच नारियल चीनी
- 1/4 चम्मच समुद्री नमक
- 1 बड़ा चम्मच शाकाहारी मक्खन
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा अजवायन के फूल
डुबकी के लिए:
- 1 10-औंस ब्लॉक शाकाहारी मोज़ेरेला, कटा हुआ
- 1/2 कप शाकाहारी खट्टा क्रीम
- 1/4 चम्मच ताजा, जमीन काली मिर्च
- 1/2 क्यूब सूखे सब्जी शोरबा
- 1 बड़ा चम्मच पोषण खमीर
- 1 14-औंस ब्लॉक को टोकेन टोफू, सूखा
पेकान पाव भाजी शाकाहारी
तैयारी
शियाटके बेकन बनाने के लिए:
- शियाटेक को धोएं और स्लाइस करें, जब तक आप कर सकते हैं तब तक मिश्रण में भिगोएँ (अब बेहतर), और ओवन में 200 ° F पर 30-40 मिनट के लिए बेक करें। एक भी खाना पकाने के लिए मध्य मार्ग को घुमाएं। मशरूम नरम, फिर भी खस्ता होना चाहिए। आप इसे पहले से कर सकते हैं।
प्याज बनाने के लिए:
- एक क्रॉक पॉट में प्याज को कम रखें, मक्खन, नारियल चीनी, नमक के साथ सीजन जोड़ें, और कम से कम 3 घंटे तक पकाया जाता है। हर 30-45 मिनट पर हिलाएं (धीमी गति से बेहतर, यह अधिक स्वाद जोड़ता है), या यदि आपके पास मध्यम-उच्च गर्मी पर कम कटा हुआ प्याज पकाने के लिए लगभग 5 मिनट है। मध्यम और पकाने के लिए गर्मी कम करें, अक्सर सरगर्मी करें, जब तक कि प्याज लगभग 20 मिनट तक गहरे सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए।
पनीर बनाने के लिए:
- ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें। एक खाद्य प्रोसेसर में सूखा टोफू रखें और चिकना होने तक मिश्रण करें। बाकी सामग्री जोड़ें, फिर मिश्रण करें। मिश्रण को घी लगी हुई कड़ाही में डालें। कटा हुआ शाकाहारी पनीर के साथ शीर्ष।
- 10-15 मिनट के लिए कुक, गर्मी से निकालें, मशरूम और प्याज के साथ शीर्ष, और थोड़ा कुरकुरा तक 5-7 मिनट के लिए और पकाएं।
- गर्मी से निकालें, अतिरिक्त थाइम के साथ शीर्ष, और टोस्ट बिंदुओं के साथ सेवा करें।