वे चबाते हैं, मीठे हैं, लेकिन बहुत मीठे नहीं हैं, और स्वाद से फट रहे हैं क्योंकि वे ज्यादातर सीधे गाजर हैं। फ्रॉस्टिंग भी आवश्यक नहीं है, लेकिन कौन वास्तव में कच्चे शाकाहारी नींबू काजू क्रीम के लिए नहीं कह सकता है?


लेमन क्रीम फ्रॉस्टिंग (गाजर, ग्लूटेन-फ्री) के साथ गाजर का केक कुकीज़

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

कार्य करता है

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सामग्री

कुकीज़:
  • 2 कप कटा हुआ गाजर
  • 1 कप काजू या ग्लूटेन-फ्री रोल्ड ओट्स
  • 1 कप किशमिश
  • 1/2 चम्मच दालचीनी पाउडर का ढेर लगाना
  • 1/2 चम्मच जायफल पाउडर का ढेर लगाना
  • 2 बड़े चम्मच नारियल का तेल (या पानी)
  • 2 बड़े चम्मच मेपल सिरप (या पानी)
  • 1 चम्मच वेनिला अर्क
  • चुटकी हिमालयन नमक (वैकल्पिक)
ठंडा करना:
  • 1 कप काजू
  • 1/2 नींबू से रस
  • 1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप (वैकल्पिक)
  • 2 बड़े चम्मच नारियल का तेल (वैकल्पिक)
  • पानी, आवश्यकतानुसार
सब्जी हाथ रोल

तैयारी

कुकीज़ बनाने के लिए:
  1. काजू या रोल किए हुए ओट्स को फूड प्रोसेसर में डालें और पाउडर बनने तक पकाएं।
  2. बाकी सामग्री जोड़ें - गाजर और किशमिश को छोड़कर - और एक मोटे गीले मिश्रण में डालें।
  3. किशमिश और दाल को कुछ समय मिलाएं जब तक कि आप उन्हें शामिल नहीं करते हैं, लेकिन फिर भी कुछ पूरी किशमिश हैं।
  4. इस मिश्रण को गाजर के टुकड़े के साथ एक बड़े कटोरे में फेंक दें और एक लकड़ी के चम्मच के साथ मिलाएं जब तक कि यह एक साथ चिपक न जाए।
  5. डिहाइड्रेटर में कुकीज़ और जगह में फार्म, या अपने ओवन का उपयोग 2 1/2 घंटे के लिए सबसे कम तापमान पर करें।
ठंढ बनाने के लिए:
  1. चिकनी होने तक सभी सामग्रियों को एक साथ ब्लेंड करें, पानी को अपनी इच्छानुसार बनावट पाने के लिए इसमें जोड़ें: मोटी और मलाईदार!
  2. रात भर फ्रिज करें, फिर अपने कुकीज़ ठंढा करें और आनंद लें!