ये शाकाहारी गाजर और किशमिश फ्लैपजैक नुस्खा केवल कोड़ा मारने में लगभग 20 मिनट लगते हैं इसलिए ये दो क्लासिक डेसर्ट के लिए एक सही त्वरित विकल्प हैं। कसा हुआ गाजर फ्लैपजैक को इतना नम बनाता है, जबकि दालचीनी और वेनिला एक गर्म मीठा स्वाद जोड़ता है। दालचीनी की बूंदा बांदी इन में थोड़ा अतिरिक्त स्वाद जोड़ती है!


गाजर और किशमिश फ्लैपजैक (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

पकाने का समय

25

सामग्री

फ्लैपजैक के लिए:

  • 3 1/3 कप दलिया जई लुढ़का
  • 1/2 कप डेयरी-मुक्त मक्खन फैल गया
  • 1/4 कप सूरजमुखी तेल
  • 1/2 कप हल्की ब्राउन शुगर
  • 3 बड़े चम्मच एगवे सिरप या मेपल
  • 1/2 कप किशमिश
  • 1 गाजर बारीक कद्दूकस की हुई
  • 1 1/2 चम्मच वनीला एसेंस
  • 1 1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी

रिमझिम बारिश के लिए:

  • मोटाई के लिए 4 ढेर हुए चम्मच चीनी या अधिक टुकड़े
  • 1 चम्मच गैर डेयरी दूध
  • 1-2 बड़ा चम्मच पानी
  • 1/2 चम्मच दालचीनी

तैयारी

  1. ओवन को 350 ° C पर प्रीहीट करें और बेकिंग पेपर के साथ एक 8 x 12-इंच बेकिंग ट्रे को लाइन करें (ट्रे के नीचे इसे चिपकाने के लिए कुछ तेल का उपयोग करके)।
  2. मक्खन, शक्कर, एगेव सिरप, वेनिला एसेंस और तेल को मध्यम / धीमी आँच पर मध्यम आँच पर डालें और तब तक हिलाएँ जब तक कि फैलता पिघल और चीनी घुल न जाए।
  3. जई, कसा हुआ गाजर, दालचीनी और किशमिश को एक बड़े कटोरे में डालें और मिलाएं।
  4. पैन से तरल सामग्री को सूखी सामग्री में जोड़ें और एक लकड़ी के चम्मच के साथ हलचल दें जब तक कि जई पूरी तरह से कवर न हो जाए।
  5. प्री-लाइन बेकिंग ट्रे पर मिश्रण को स्कूप करें और समान रूप से एक धातु चम्मच का उपयोग करके चपटा करें।
  6. सुनहरा भूरा होने तक 25 मिनट तक बेक करें (वे अभी भी छूने के लिए नरम होना चाहिए)। यदि किशमिश पन्नी के साथ कवर को जलाना शुरू कर देती है।
  7. एक चम्मच का उपयोग करके एक कटोरे में बूंदा बांदी के लिए सभी अवयवों को मिलाएं, अगर मिश्रण बहुत पतला या मोटा हो तो अधिक चीनी / पानी डालें।
  8. सुनिश्चित करें कि ड्रिपजेल जोड़ने से पहले फ्लैपजैक पूरी तरह से ठंडा हो गया है अन्यथा यह केवल पिघल जाएगा। इसे खत्म करने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें।
  9. आनंद लें ... एक सुंदर कप्पा के साथ!

टिप्पणियाँ

आप कुछ खट्टे स्वाद और कुरकुरेपन के लिए फ्लैपजैक मिश्रण में कुछ कसा हुआ नारंगी ज़ेस्ट और कॉर्नफ्लेक्स भी मिला सकते हैं। विभिन्न प्रकार के सूखे फल के साथ प्रयोग भी- कटी हुई खजूर अच्छी तरह से जाना होगा!