इस चाई-मसाले वाले सूप में स्वादिष्ट और वार्मिंग मसाले होते हैं जो कि शकरकंद के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं। शकरकंद इस कोजी, पौष्टिक सर्दियों के सूप को बनाने के लिए सौंफ, सेब, मसाले और मलाईदार नारियल के दूध के साथ मिलकर तैयार किया जाता है।


चाई-मसालेदार शकरकंद सूप (शाकाहारी, अनाज से मुक्त)

  • डेयरी मुक्त
  • अनाज मुफ्त व्यंजनों
  • उच्च रेशें
  • लो कार्ब वेजन
  • कोई परिष्कृत चीनी नहीं
  • पेलियो वेगन
  • मैं आजाद हूं
  • शुगर फ्री / लो शुगर
  • शाकाहारी
भारतीय चावल केक

कार्य करता है

4

पकाने का समय

35

सामग्री

  • 2 पीले प्याज, diced
  • 1 बड़ा चम्मच नारियल तेल
  • 3 बड़े शकरकंद, छिलके और छिलके में काट लें
  • 1 सेब, diced
  • 1/2 एक सौंफ़ बल्ब, diced
  • 2 लौंग लहसुन, लगभग कटा हुआ
  • 1/4 चम्मच इलायची
  • 1/4 चम्मच दालचीनी
  • 1/4 चम्मच लौंग
  • 1/8 चम्मच जायफल
  • 1/8 चम्मच अदरक
  • 5 कप शोरबा
  • 1 कप नारियल का दूध
  • 1 बड़ा चम्मच साइडर सिरका
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

तैयारी

  1. एक बड़े सूप बर्तन में मध्यम गर्मी के लिए नारियल तेल गरम करें। प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक तलें, 4 मिनट।
  2. सेब साइडर सिरका, नमक, और काली मिर्च को छोड़कर शेष सामग्री जोड़ें, और उबाल लें।
  3. गर्मी कम करें और 30 मिनट या जब तक सब्जियां निविदा न हो जाएं।
  4. गर्मी से निकालें, एप्पल साइडर सिरका, नमक, और काली मिर्च जोड़ें, और चिकनी जब तक प्यूरी।
  5. यदि आवश्यक हो तो पानी के साथ सूप की स्थिरता को समायोजित करने और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़कर गर्मी पर लौटें।