चेरी पाई की तुलना में गर्मियों के अंत का जश्न मनाने का इससे बेहतर तरीका क्या हो सकता है? यह एक, विशेष रूप से, फल चैम्बर्ड लिकर के अलावा के साथ सुधार हुआ है। बूजी बेरीज़, यम! यदि केवल इस पाई को बनाने से रोकना अभी आपको पाई क्रस्ट का डर है, तो चिंता न करें: यह नुस्खा कोई आसान या अधिक मूर्ख नहीं हो सकता है।


चम्बोर्ड चेरी पाई (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

कार्य करता है

1 9-इंच पाई

पकाने का समय

69

सामग्री

पपड़ी:
  • सभी उद्देश्य के आटे के 1 1/2 कप
  • 3/4 कप सब्जी छोटा
  • 1/4 कप पानी
  • 1 चम्मच नमक
  • शाकाहारी चीनी का 1 बड़ा चम्मच
  • क्रस्ट ब्रश करने के लिए बादाम का दूध
भरने:
  • 3 कप चित्तीदार चेरी
  • 1/4 कप पानी
  • चैम्बर्ड का 1/4 कप
  • मकई स्टार्च के 3 बड़े चम्मच
  • वेनिला निकालने का 1 बड़ा चम्मच
  • स्टेविया निकालने से भरा 1 ड्रॉपर
न्यूनतम बेकर बादाम मक्खन टोफू

तैयारी

क्रस्ट बनाने के लिए:
  1. ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें।
  2. सब्ज़ी को छोटा करके एक मिक्सर में मिलाएँ और पूरी तरह से ब्लेंड होने तक मिलाएँ।
  3. नमक और चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
  4. अगला, पानी जोड़ें (आटा एक गेंद में बनना शुरू हो जाएगा)।
  5. आटे को आधा में विभाजित करें और दोनों आटे को एक सूखा हुआ काउंटर पर रोल करें जब तक कि वे बड़े पैमाने पर पाई डिश को कवर न करें।
  6. आटा को पाई डिश में स्थानांतरित करें और फिर शीर्ष के लिए कट आउट शुरू करें।
भरने के लिए:
  1. यदि आवश्यक हो तो चेरी को गड्ढे में डालें और फिर पानी और चंबोर्ड के साथ सॉस पैन में स्थानांतरित करें।
  2. मध्यम गर्मी पर तब तक गर्म करें जब तक मिश्रण उबलने न लगे। एक उबाल को कम करें और 20 मिनट तक पकाना जारी रखें।
  3. 20 मिनट के बाद, सॉस पैन को कूकटॉप से ​​बाहर निकालें और मकई स्टार्च, वेनिला और स्टीविया जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं और सॉस गाढ़ा होना चाहिए।
  4. इसे 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें और फिर पाई पैन में भरने और क्रस्ट सितारों के साथ शीर्ष पर स्थानांतरित करें।
  5. बादाम के दूध के साथ क्रस्ट को ब्रश करें और फिर इसे ओवन में 40-45 मिनट के लिए रखें।