ये बर्गर वास्तव में, वास्तव में अच्छी तरह से निकला और वास्तव में बनाने के लिए बहुत सरल हैं। आप मूल रूप से इसे सिर्फ एक कटोरे में एक साथ फेंकते हैं और इसे मैश करते हैं। बस सुनिश्चित करें कि आप इन बर्गर को ओवन में बहुत देर तक नहीं छोड़ेंगे, या वे सूख जाएंगे। का आनंद लें!
चिकन-कम बर्गर (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
चना और आटिचोक सलाद
कार्य करता है
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सामग्री
बर्गर के लिए:
- 1/2 कप छोले
- 1 कप महत्वपूर्ण गेहूं लस आटा
- 1/4 कप पोषण खमीर के गुच्छे
- 1/4 कप जमीन बादाम
- 1 बड़ा चम्मच 'पोल्ट्री' मसाला (नीचे नुस्खा देखें)
- 1 1/2 टीस्पून पैपरिका
- 1/2 टीस्पून ताजा पिसी हुई मिर्ची
- 3/4 कप सब्जी शोरबा
- 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
Breading के लिए:
- 1 कप ब्रेड क्रम्ब्स
- 1 बड़ा चम्मच जमीन पर अलसी
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/2 छोटा चम्मच चिली फ्लेक्स
- 1/4 चम्मच ताजा पिसी हुई काली मिर्च
मुर्गी पालन के लिए:
- 2 चम्मच जमीन ऋषि
- 1 1/2 चम्मच जमीन थाइम
- 1 चम्मच जमीन मार्जोरम
- 3/4 चम्मच जमीन मेंहदी
- 1/2 चम्मच जायफल
- 1/2 चम्मच सफेद मिर्च
- 1/2 चम्मच पिसी हुई अजवाइन
तैयारी
- अपने ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें।
- छोले को फूड प्रोसेसर और पल्स में तब तक रखें जब तक कि सभी टूट कर चिपक न जाएं। एक मिश्रण कटोरे में स्थानांतरण करें और शेष बर्गर सामग्री के साथ अच्छी तरह से मिलाएं। सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है, फिर 6 बराबर भागों में विभाजित करें। चपटे और प्रत्येक टुकड़े को बर्गर या श्नाइटल आकार में फैलाएं।
- एक उथले कटोरे में ब्रेडिंग सामग्री को मिलाएं, फिर ब्रेडक्रंब के साथ प्रत्येक पक्ष को कोट करने के लिए प्रत्येक बर्गर को मिश्रण में दबाएं, और हल्के से पका रही बेकिंग शीट पर रखें।
- सुनहरा भूरा होने तक 30-35 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में पकाएं, आधे रास्ते गर्त में पलट दें।