यह टैगाइन पूर्ण महसूस-अच्छा भोजन है। इसके अलावा यह सुपर आसान और बनाने के लिए जल्दी है! यदि आप डिब्बाबंद छोले का उपयोग करते हैं तो कूसकूस और सब्जियों को पकाने में 15 मिनट से कम समय लगता है।
चिकपई बटरनट टैगिन (शाकाहारी)
- मस्तिष्क स्वस्थ
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
स्वस्थ पिस्ता मफिन
कैलोरी
550
कार्य करता है
2
पकाने का समय
25
सामग्री
- 1 1/2 कप बटरनट स्क्वैश (1 मध्यम से छोटे स्क्वैश), आधा mo0ns में कटा हुआ, कम से कम 30 मिनट के लिए भुना हुआ।
- 3 लहसुन लौंग, कीमा
- 1/2 चम्मच जीरा
- 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल (कनोला या नारियल अच्छा काम करेगा)
- 1/2 लाल प्याज, कटा हुआ
- 1 छोटी मिर्च, बीज हटा दिया
- 6 चेरी टमाटर, आधा
- 1 कटा हुआ टमाटर
- 1 छोला, सूखा जा सकता है
- 1-2 बड़े चम्मच रेड वाइन (वैकल्पिक लेकिन निश्चित रूप से एक कोशिश के लायक)
- एक चुटकी केयेन और दालचीनी
- गार्निश करने के लिए सूखे अजमोद की एक चुटकी
- 1/2 कप couscous, dry
- 1/2 कप उबलता पानी
तैयारी
- उबलते पानी को उबालने के लिए हीट-प्रूफ कटोरे में डालें और पकाते समय बैठने दें।
- मध्यम आँच पर एक बड़े पैन में तेल गरम करें। भूरे होने तक 3-5 मिनट के लिए जीरा और लहसुन भूनें।
- लाल प्याज और मिर्च जोड़ें और नरम (5 मिनट लगभग) तक पकाना। प्याज को कारमेलाइज करना शुरू करना चाहिए।
- चेरी टमाटर, कटा हुआ टमाटर और छोले डालें और पाँच मिनट तक पकाएँ। भुना हुआ बटरनट स्क्वैश और कुछ बड़े चम्मच रेड वाइन जोड़ें, मसाले के ऊपर छिड़कें, और 5 मिनट तक पकाएं जब तक कि सब्जियां नरम और कोमल न हों।
- चचेरे भाई ने अब तक सारा पानी सोख लिया है। इसे एक कांटा के साथ फुलाना - एक चम्मच नहीं, मैं आपको बेचैन करता हूं। यही कारण है कि यह एक साथ सबसे unappealing तरीके से एक साथ मिल जाएगा। चटनी के ऊपर गर्म सब्जियां परोसें और तुरंत आनंद लें।