चीकू और बेल मिर्च को सुगंधित और गर्म भारतीय मसालों के साथ पकाया जाता है, जो एक स्वादिष्ट, स्वादिष्ट करी सॉस में बनाया जाता है। यह 30 मिनट से कम समय में बनाने के लिए वास्तव में त्वरित और सरल भोजन है। यह चावल या किसी भी दाने से परिपूर्ण होता है।
चिकी और लाल मिर्च करी (शाकाहारी, लस मुक्त)
- डेयरी मुक्त
- अनाज मुफ्त व्यंजनों
- उच्च रेशें
- कोई परिष्कृत चीनी नहीं
- मैं आजाद हूं
- शुगर फ्री / लो शुगर
- शाकाहारी
- विटामिन सी
रेस्तरां शैली नान
कैलोरी
297
कार्य करता है
5-6
सामग्री
- 1 14.5-औंस टमाटर काट सकता है
- 1 17.6-औंस कार्टन टमाटर प्यूरी
- 1 14.5-औंस चना, सूखा जा सकता है
- 1 बड़ी लाल घंटी काली मिर्च, कटा हुआ लंबा रास्ता
- 2 प्याज
- 2 लौंग लहसुन, कुचल
- 1 चम्मच नमक मसाला
- 1 बड़ा चम्मच जीरा
- 1 चम्मच जीरा
- 1 बड़ा चम्मच हल्दी पाउडर
- 2 बड़े चम्मच मध्यम करी पाउडर
- 1 चम्मच दालचीनी
- 2 चम्मच मिर्च पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच सब्जी स्टॉक पाउडर
- एक छोटा चुटकी केयेन काली मिर्च
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
तैयारी
- सबसे पहले, प्याज को बारीक काट लें और उन्हें मध्यम आंच पर 2 बड़े चम्मच तेल और जीरा के साथ पैन में डालें। लगभग 2 मिनट तक भूनें। फिर एक और 2-3 मिनट के लिए कटा हुआ लाल मिर्च और लहसुन भूनें जब तक कि प्याज सुनहरा न हो।
- फिर, पैन को धीमी-मध्यम आँच पर कम करें और कटे हुए टमाटर, पिसता, छोले, गरम मसाला, जीरा, हल्दी, मध्यम करी पाउडर, दालचीनी, मिर्च पाउडर, वेजिटेबल स्टॉक और एक छोटा चुटकी क्ये में डालें। । सभी मिश्रण को एक साथ हिलाएँ और लगभग 10-15 मिनट तक पकाते रहें जब तक कि कढ़ी गरम न हो जाए, स्वाद विकसित हो चुका है और सॉस गाढ़ा हो गया है। जब यह हो जाए तो आँच से हटा दें और चावल या जो भी आपको पसंद हो, उसके साथ परोसें।