कौन कहता है कि आप शाकाहारी नहीं हो सकते हैं और आप केक का आनंद ले सकते हैं और खा सकते हैं ??? यह शाकाहारी मूंगफली का मक्खन केला केक इतना सरल है और हर बार सही निकलता है क्योंकि यह अंडे के बिना भी उगता है! मूंगफली का मक्खन और केला हर किसी के पसंदीदा भोजन में से एक है! यह नुस्खा कम वसा और परिष्कृत चीनी है जो अन्य लोगों की तुलना में और स्वाभाविक रूप से सूखे फल, पके केले और बादाम दूध से मीठा होता है।


मूंगफली का मक्खन बूंदा बांदी (शाकाहारी) के साथ चॉकलेट केला केक

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

पकाने का समय

50

सामग्री

केक के लिए:

  • 2 कप सादा आटा
  • 1 कप ब्राउन शुगर
  • 1 चम्मच वेनिला एसेंस
  • 1/4 कप पानी
  • 1/3 कप बादाम का दूध मीठा
  • 1/8 कप खजूर कटा हुआ
  • 1/8 कप सूखे अंजीर कटा हुआ
  • 1/2 कप अखरोट कटा हुआ
  • 1/4 कप सूरजमुखी या नारियल तेल
  • सोडा का 1 1/2 चम्मच बाइकार्ब
  • 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 3 पके केले
  • 1/2 चम्मच नमक
  • 2 चम्मच कोको पाउडर

मूंगफली का मक्खन शीशा लगाना:

  • 1/2 कप आइसिंग शुगर
  • 3 बड़े चम्मच पानी
  • 2 बड़े चम्मच बादाम का दूध
  • 1 बड़ा चम्मच कुरकुरे मूंगफली का मक्खन
  • 1/4 बार शाकाहारी डार्क चॉकलेट
  • 1 मुट्ठी सूखे केले के चिप्स

तैयारी

केक के लिए

  1. ओवन को 350 ° F पर प्री-हीट करें। हल्के से 9 इंच के चौकोर बेकिंग पैन को चिकना कर लें।
  2. एक छोटे कटोरे में, आटा, बेकिंग सोडा, कोको पाउडर और नमक को मिलाएं। एक अलग बड़े कटोरे में, चीनी और तेल को एक साथ मिलाएं, फिर केले डालें। गठबंधन करने के लिए सरगर्मी पानी और वेनिला जोड़ें।
  3. आटा मिश्रण जोड़ें, बस गीला तक सरगर्मी। फिर सूखे फल और नट्स के माध्यम से हलचल
  4. 45 से 50 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक कि केंद्र में एक दंर्तखोदनी साफ न हो जाए।

मूंगफली का मक्खन शीशे का आवरण के लिए

  1. धीरे-धीरे आइसिंग शुगर में पानी और बादाम के दूध के चम्मच को आइसिंग शुगर में मिलाएं, जब तक यह एक चिकनी गाढ़ी स्थिरता तक न पहुंच जाए
  2. मध्यम आँच पर 20 सेकंड के लिए माइक्रोवेव पीनट बटर को तब तक चलाएं जब तक कि वह बह न जाए। फिर मूंगफली का मक्खन के माध्यम से हलचल
  3. एक बार केला केक पूरी तरह से ठंडा हो गया है और एक चम्मच का उपयोग करके केक पर आइसिंग फैलाएं। फिर केले के चिप्स से सजाएं