चॉकलेट और चेरी एक साथ किसे पसंद नहीं होंगे? खासकर जब वे नारियल के दूध की आइसक्रीम के साथ मिश्रित होते हैं और एक डार्क चॉकलेट खोल के साथ टपकाए जाते हैं। ये मलाईदार, स्वप्निल आइसक्रीम पॉप्स गर्म दिनों और पार्टियों के लिए एकदम सही स्नैक हैं। यदि आपके पास कोई बचे हुए चॉकलेट की बूंदा बांदी है, तो इसे और अधिक आइसक्रीम के लिए बचाएं!


चॉकलेट चेरी आइसक्रीम पॉप्स (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

कार्य करता है

6

सामग्री

चेरी आइसक्रीम के लिए:

  • 1 पूर्ण वसा वाले नारियल का दूध (13- से 15-औंस)
  • 1/4 कप काजू, 4 घंटे के लिए पानी में भिगो दें
  • 1 1/2 कप ताजा या जमे हुए चेरी, चबूतरे में चेरी विखंडू के लिए अतिरिक्त
  • 2-3 बड़े चम्मच मेपल सिरप
  • 1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
  • हिमालयन नमक की एक चुटकी
मैं कुरकुरे व्यंजन हूँ

चॉकलेट शेल के लिए:

  • 1/4 कप नारियल तेल
  • 2-3 बड़े चम्मच कच्चा कोको पाउडर, या बिना सुगंधित कोको पाउडर
  • 1 1/2 बड़ा चम्मच मेपल सिरप
  • 1/2 चम्मच वेनिला
  • हिमालयन नमक की एक चुटकी

तैयारी

चेरी आइसक्रीम बनाने के लिए:

  1. एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में, सभी सामग्रियों (अतिरिक्त चेरी चेरी को छोड़कर) को रखें और पूरी तरह से मलाईदार और चिकना होने तक मिश्रण करें। मिठास के लिए स्वाद लें और आवश्यकतानुसार अतिरिक्त स्वीटनर डालें।
  2. चेरी के टुकड़ों को काटें और उन्हें अपने पॉप्सिकल मोल्ड्स के किनारों पर चिपका दें। वांछित के रूप में कई चेरी स्लाइस जोड़ें। मोल्ड में मिश्रण डालो, शीर्ष पर 1/4-इंच के कमरे को छोड़कर। मिश्रण में छड़ी रखें और 4-6 घंटे के लिए फ्रीजर में रखें।

चॉकलेट शेल बनाने के लिए:

  1. मध्यम-कम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में नारियल का तेल, कोको, और मेपल सिरप रखें।
  2. सामग्री पिघलने तक अक्सर हिलाओ। ध्यान रहे कि जलन न हो। फिर, वेनिला और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। गर्मी से निकालें और कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें। जमे हुए बर्फ के चबूतरे और सेवा के लिए बूंदा बांदी।

टिप्पणियाँ

बचे हुए चॉकलेट सॉस को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। बस फिर से नरम करने के लिए कम पर गरम करें।