चॉकलेट चिप कुकी आटा कारमेल बार्स सुपर आसान, कोई बेकिंग, शाकाहारी, लस मुक्त, परिष्कृत चीनी मुक्त और सुपर गोंद नहीं हैं! इन सलाखों का स्वाद अविश्वसनीय है, कच्चे कूकी आटा के स्कूप के साथ मिश्रित ट्विक्स के कारमेल केंद्र के बारे में सोचें, जिन्हें आप जानते हैं कि आप कुकीज़ बनाते समय विरोध नहीं कर सकते हैं!
चॉकलेट चिप कुकी आटा कारमेल बार्स (शाकाहारी, लस मुक्त, परिष्कृत चीनी मुक्त, नहीं-सेंकना)
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
कार्य करता है
6
सामग्री
कुकी आटा:
- 1 1/2 कप लुढ़का हुआ जई (आटे में संसाधित)
- 1/3 कप नारियल का आटा
- 1/2 कप शुद्ध मेपल सिरप
- 1/3 कप कच्चा काजू मक्खन
- 1/4 कप + 1 बड़ा चम्मच डिब्बाबंद नारियल मिल्क क्रीम
- 1 / 4-1 / 2 कप शाकाहारी चॉकलेट चिप्स
कारमेल केंद्र:
- 3/4 कप मज्जा खजूर
- 1 बड़ा चम्मच नारियल तेल
- 1/3 कप शुद्ध मेपल सिरप
- 1/4 कप कच्चा काजू मक्खन
तैयारी
- एक खाद्य प्रोसेसर में पूरे लुढ़का जई जोड़ें और एक आटा स्थिरता में प्रक्रिया।
- एक कटोरे में सभी कुकीज आटा सामग्री डालें और मिलाएँ, एक तरफ सेट करें।
- एक खाद्य प्रोसेसर में कारमेल सामग्री जोड़ें और चिकनी जब तक मिश्रण।
- चर्मपत्र कागज के साथ एक छोटी सी डिश (इस रेसिपी में 4 × 6 इंच के डिश का इस्तेमाल किया जाता है) और आधे कुकी मिश्रण को नीचे और फिर कारमेल की परत में मिलाएँ और फिर ऊपर की परत के लिए या तो ऊपर से 6 क्लैंप लगाएं और थोड़ा समान रूप से फैलाएं। या पहले बाहर रोल करें और इसे शीर्ष पर रखें जैसे कि आप एक पाई क्रस्ट के साथ करेंगे।
- कम से कम 12 घंटे रात भर रुकें।
टिप्पणियाँ
कुकीज आटे में आप जो भी चाहें डाल सकते हैं, अगर आपको अपने कुकीज़ या स्प्रिंकल्स में नट्स पसंद हैं या शायद आप पीबी प्रेमी हैं तो आप पूरी तरह से पीब या बादाम मक्खन के लिए काजू बटर को स्वैप कर सकते हैं… स्वाद को प्रभावित करें लेकिन फिर भी यह स्वादिष्ट होगा! (कारमेल रेसिपी में अखरोट के मक्खन को स्वैप करना सुनिश्चित करें और साथ ही अगर आप कुकीज आटा नट बटर को बदलते हैं)। यह रेसिपी इसकी एक प्रमुख कारमेल बनावट है, लेकिन अगर आपको कारमेल की तुलना में कुकी आटा अधिक पसंद है, तो कारमेल की आधी रेसिपी बनाएं या यहां तक कि कुछ आइसक्रीम में टॉपिंग के लिए कारमेल को बचाएं, यह नुस्खा वास्तव में मोटी कारमेल परत बनाता है केंद्र! यदि वे नरम न हों और उन्हें 30 मिनट के लिए पहले गर्म पानी में भिगो दें, तो पिज्ड मेडजूल की तिथियों को नरम और गूए होना चाहिए। फ्रिज में स्टोर 1 सप्ताह या फ्रीजर 1-2 महीने। इन 100% परिष्कृत चीनी को मुक्त रखने के लिए आपको कैरब चिप्स या एक डार्क चॉकलेट बार का उपयोग करने की आवश्यकता है क्योंकि नियमित रूप से शाकाहारी चॉकलेट चिप्स में चीनी होती है ... आप उन्हें भी बाहर छोड़ सकते हैं क्योंकि वे निश्चित रूप से उनके बिना स्वादिष्ट होते हैं!