हर कोई एक समय में हर बार एक भयानक चॉकलेट विस्फोट का हकदार है। क्या आपको दुखी होना चाहिए, इससे यह बेहतर होगा। क्या आपको भयानक महसूस करना चाहिए, आप बाद में और भी भयानक महसूस करेंगे! केले आइसक्रीम और चॉकलेट हार्ड शेल के साथ यह ओस्टेंटियस चॉकलेट लवर्स केक न केवल पतनशील दिखता है, यह स्वर्ग है - वास्तव में चॉकलेट स्वर्ग। चॉकलेट केक शराबी और नरम है - जैसे यह होना चाहिए, केला आइसक्रीम - केक और चॉकलेट हार्ड शेल के लिए एकदम सही इसके अलावा - अच्छी तरह से यह वर्णन करना मुश्किल है कि यह केक कितना स्वर्गीय है! आपको खुद इसे आजमाना होगा।
चॉकलेट आइसक्रीम के साथ चॉकलेट लवर्स केक (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- मैं आजाद हूं
- शाकाहारी
कैलोरी
464
कार्य करता है
2-4
सामग्री
चॉकलेट केक के लिए:
- 3/4 कप ऑल-पर्पस आटा
- 1/4 कप डेक्सट्रोज
- 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 1/2 बड़ा चम्मच कोको पाउडर
- एक चुटकी नमक
- 1 बड़ा चम्मच नारियल तेल पिघला
- 1/2 कप बादाम का दूध
- 1/2 चम्मच नारियल का सिरका
- 1/2 चम्मच वेनिला अर्क
आइसक्रीम और चॉकलेट हार्ड शेल के लिए:
- 2 केले, जमे हुए और विखंडू में
- 1/2 कप शाकाहारी कपवर्ट (या उच्चतम गुणवत्ता वाली शाकाहारी चॉकलेट जो आप अपने हाथों से प्राप्त कर सकते हैं)
तैयारी
- प्री-हीट ओवन को 360 ° F।
- एक मिक्सिंग बाउल में, चॉकलेट केक के लिए सभी सूखी सामग्री को मिलाएं, व्हिस्क करें, फिर सभी गीले सामग्री और व्हिस्क को फिर से मिलाएं जब तक कि यह एक चिकनी बल्लेबाज न हो।
- बैटर को बेकिंग फॉर्म में भरें और लगभग 15 मिनट के लिए ओवन में रख दें। यह सुनिश्चित करने के लिए टूथपिक विधि का उपयोग करें कि आटा बीच में किया जाता है।
- केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- एक डबल बॉयलर गर्मी में धीरे-धीरे कूल्हे को गर्म करें, इस बीच अपनी आइसक्रीम को प्रीप करें।
- आइसक्रीम के लिए, बस जमे हुए केले के टुकड़ों को अपने खाद्य प्रोसेसर या हाई-स्पीड ब्लेंडर में डालें और तब तक ब्लेंड करें या काटें जब तक कि यह पूरी तरह से चिकनी आइसक्रीम न बन जाए! इसमें थोड़ा समय लग सकता है, लेकिन यह वहां पहुंच जाएगा।
- आइसक्रीम को केक पर रखें और इसे पिघली हुई चॉकलेट के साथ ऊपर से डालें। आपके पास कुछ सेकंड में एक हार्ड चॉकलेट हार्ड शेल होगा।
टिप्पणियाँ
बेकिंग फॉर्म का उपयोग 5.5 इंच के आकार का होता है। मैंने इस रेसिपी में डेक्सट्रोज़ का उपयोग किया है जो एक फ्रुक्टोज़-मुक्त चीनी है, लेकिन आप इसे अपने पसंदीदा दानेदार स्वीटनर के साथ उप कर सकते हैं।