यह केक मुख्य रूप से इतने सारे कारणों से बहुत बढ़िया है क्योंकि इसका स्वाद बहुत अच्छा है! यह निश्चित रूप से जाने पर एक आसान मिठाई केक है और वास्तव में स्वादिष्ट है।


चॉकलेट बाजरा केक (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी
पकोड़ा लस मुक्त

पकाने का समय

45

सामग्री

  • 2 कप साबुत आटा
  • 1/2 कप कोको
  • 1/4 कप उंगली बाजरा आटा
  • 1 1/4 कप अपरिष्कृत गन्ना
  • 1 चम्मच बेकिंग सोडा (scant)
  • 1/2 चम्मच सेंधा नमक (यदि समुद्री नमक का उपयोग किया जाता है)
  • 1 कप गर्म पानी
  • 1/2 कप तेल
  • 1 बड़ा चम्मच सफेद सिरका
  • 1 चम्मच वेनिला अर्क

तैयारी

  1. ओवन को 360ºF पर प्रीहीट करें।
  2. तेल के साथ एक 8 कप बंडल पैन को धीरे से चिकना करें। आटे के साथ धूल। अतिरिक्त आटा निकालने के लिए टैप करें।
  3. आप इस केक को दो 8 इंच के गोल केक पैन या एक बड़े 9 इंच के गोल केक पैन में बेक कर सकते हैं।
  4. एक बड़े कटोरे में सभी सूखी सामग्री (पहले छह सामग्री) लें।
  5. एक साथ अच्छी तरह से।
  6. केंद्र में एक कुआं बनाएँ।
  7. पानी, तेल, सिरका और वेनिला अर्क जोड़ें।
  8. एक गांठ मुक्त बल्लेबाज पाने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं।
  9. तैयार बंडल पैन में डालो।
  10. 40-45 मिनट के लिए या केंद्र में एक दंर्तखोदनी साफ होने तक बेक करें।
  11. 10 मिनट के बाद ओवन से पैन को हटा दें। केक को एक वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने दें।
  12. सादे या गांठे के साथ आनंद लें।