यदि आप एक रगेल कुकी से परिचित नहीं हैं, जब आप एक का स्वाद लेते हैं, तो आप आश्चर्य करेंगे कि क्रीम के उस बैक नोट में क्या है जो एक कुकी में बहुत आश्चर्य की बात है! हां, वह क्रीम पनीर है। इस मामले में, शाकाहारी क्रीम पनीर रास्पबेरी जैम और पिघलाया चॉकलेट चिप्स के साथ एक मलाईदार, चॉकलेटी, टेंगी मिठाई जिसे आप प्यार करेंगे के साथ मिलाते हैं।


चॉकलेट रास्पबेरी रगेलच (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • उच्च कार्ब शाकाहारी
  • शाकाहारी
शाकाहारी पनीर बॉल व्यंजनों

कैलोरी

120

कार्य करता है

48

पकाने का समय

35

सामग्री

  • 2 1/2 कप ऑल-पर्पस आटा
  • 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1 कप शाकाहारी मक्खन
  • 8-औंस पैकेज शाकाहारी क्रीम पनीर
  • 1/4 चम्मच शाकाहारी लैक्टिक एसिड
  • 1/2 कप दानेदार चीनी
  • 2 बड़े चम्मच शाकाहारी अंडा प्रतिकृति
  • 1/4 कप ठंडा पानी
  • 1 चम्मच वेनिला अर्क
  • 1 1/2 कप रास्पबेरी जाम
  • 3/4 कप मिनी शाकाहारी चॉकलेट चिप्स
  • कुचल शाकाहारी चॉकलेट कुकीज़ (वैकल्पिक)
  • बेकिंग से पहले कुकीज़ को ब्रश करने के लिए एक्वाबाबा
  • छिड़कने के लिए दालचीनी चीनी

तैयारी

  1. शाकाहारी मक्खन और क्रीम पनीर को एक साथ चिकना करने के लिए क्रीम।
  2. दानेदार चीनी जोड़ें और मध्यम गति पर हरा जब तक प्रकाश और शराबी लगभग 3 मिनट।
  3. इस बीच ठंडे पानी के साथ शाकाहारी अंडे को मिलाएं और चिकना करें फिर उस पर वेनिला अर्क मिलाएं।
  4. क्रीम वाले बटर मिश्रण में शाकाहारी अंडे का मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिलाएँ, कटोरे के नीचे और किनारों को मिलाएँ।
  5. बेकिंग पाउडर के साथ आटे को निचोड़ें और फिर एक बार मिक्सर में डालें और कम गति पर मिलाएं।
  6. आटा को 3 अलग-अलग समान डिस्क में लपेटें और कम से कम 2 घंटे या रात भर के लिए ठंडा करें।
  7. एक बार जब आटा शिथिल हो जाता है और ठंडा हो जाता है, तो इसे एक गोल डिस्क बनाने के लिए एक आटे की सतह पर हल्के से गूंध लें और फिर इसे 12 इंच के व्यास में रोल करें।
  8. रास्पबेरी जाम के लगभग 1/2 कप के साथ फैलाएं फिर लगभग 1/4 कप मिनी चिप्स और 2 बड़े चम्मच क्रश कुकीज़ के साथ छिड़के
  9. पूरे टुकड़े को चौथाई करके सबसे पहले आटे के घेरे को काटें। फिर, प्रत्येक तिमाही कुल 16 वेजेज के लिए 4 टुकड़ों में कट जाती है।
  10. प्रत्येक किनारे को केंद्र में वसा के किनारे से रोल करें।
  11. एक सिलिकॉन बेकिंग मैट पर कुकीज को एक शीट पैन पर रखें, एक्वाबाबा के साथ ब्रश करें और फिर दालचीनी चीनी के साथ छिड़कें और सुनहरा ब्राउन होने तक 30-35 मिनट के लिए पहले से गरम 375 ° F ओवन में बेक करें।

टिप्पणियाँ

कमरे के तापमान पर 2 सप्ताह तक एक एयरटाइट कंटेनर में कुकीज़ स्टोर करें।


पोषण संबंधी जानकारी

प्रति सेवारत: कैलोरी: 120 # कार्ब: 15 ग्राम # वसा: 6 ग्राम # प्रोटीन: 1 ग्राम # सोडियम: 67 ग्राम # चीनी: 9 ग्राम दालचीनी चीनी सहित नहीं। नोट: दिखाई गई जानकारी उपलब्ध सामग्री और तैयारी पर आधारित है। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।