यह शाकाहारी फल केक छुट्टियों के लिए एकदम सही है! न केवल यह एक स्वादिष्ट बनावट है, बल्कि यह थोड़ा उबाऊ भी है!
क्रिसमस केक (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
सामग्री
- 1 किलो मिश्रित सूखे मेवे (किशमिश, अंजीर, खुबानी, चेरी, काले करंट का मिश्रण)
- 1/4 कप कैंडिड सिट्रस के छिलके
- दो संतरे का रस
- 150 मिलीलीटर रम, खिला के लिए अतिरिक्त
- 1 कप नारियल का तेल
- 1 कप ब्राउन शुगर
- 4 बड़े चम्मच सन भोजन
- 1/2 कप पानी
- 3/4 कप सादा आटा
- 1 कप जमीन बादाम
- 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1/4 चम्मच पिसी हुई लौंग
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
तैयारी
- एक बड़े गहरे पैन / कड़ाही में, सूखे मेवे, कैंडिड पील, रम, चीनी, नारियल तेल लें और मध्यम आँच पर सेट करें। लगातार हिलाओ और इसे एक फोड़ा करने के लिए ले आओ। 5 मिनट के लिए उबाल आने दें। आँच बंद कर दें। इसे ठंडा होने दें।
- एक और बड़े कटोरे में, एक साथ आटा, पिसा हुआ बादाम, बेकिंग पाउडर, पिसी दालचीनी और पिसी हुई लौंग मिलाएं। एक तरफ रख दो।
- एक 9 इंच या बड़ा गोल केक पैन चिकना करें। चर्मपत्र कागज की एक डबल शीट के साथ नीचे पंक्ति। पक्ष रेखाएँ। बाहर की तरफ अखबार की एक डबल परत लपेटें और इसे एक स्ट्रिंग या टेप के साथ सुरक्षित करें। ओवन को 300 ° F पर प्रीहीट करें।
- 1 कप पानी के साथ फ्लैक्स भोजन करें। 5 मिनट के लिए बैठने के लिए छोड़ दें जब तक कि मोटी और जेल की तरह।
- इसे ठंडा किया हुआ फलों के मिश्रण में मिलाएं। संतरे का रस डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
- अब मैदा मिश्रण डालें। अच्छी तरह से हिलाओ ताकि आटा की जेब न हो।
- बैटर को एक तेयार पैन मे डालें। शीर्ष स्तर और 2 घंटे के लिए सेंकना। पन्नी के साथ तम्बू यदि शीर्ष बहुत तेज है। दान के लिए एक कटार के साथ जांचें।
- ओवन से केक निकालें। एक कटार के साथ प्रहार छेद। रम के 2 बड़े चम्मच पर चम्मच। पैन में केक को पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
- चर्मपत्र कागज छील। रम के साथ ऊपर, नीचे, और पक्षों को ब्रश करें। एक क्लिंग फिल्म में लपेटें। हर पखवाड़े शराब के साथ ब्रश करें।