यदि आप एक हल्के और सुंदर मिठाई को तरस रहे हैं जो निराश नहीं करता है, तो आपको ये सेब गुलाब देने की कोशिश करनी होगी। इस नुस्खा में, रसदार लाल सेब पतले कटा हुआ, दालचीनी में लेपित है, और फिर एक मनमोहक गुलाब आकार बनाने के लिए पफ पेस्ट्री की एक शीट के साथ लुढ़का हुआ है। यह तब तक बेक किया जाता है जब तक कि पफ पेस्ट्री परतदार न हो और सेब के स्लाइस के किनारे थोड़े भूरे रंग के हों। इन सेब के गुलाबों को एक चम्मच के साथ एक सेब के मक्खन के साथ परोसें जो वास्तव में आश्चर्यजनक है।
दालचीनी एप्पल रोज एक मक्खन मक्खन भरने के साथ (शाकाहारी)
- डेयरी मुक्त
- शाकाहारी
कार्य करता है
6
सामग्री
Apple दिल के लिए:
- शाकाहारी पफ पेस्ट्री (आप पूरे गेहूं का उपयोग कर सकते हैं)
- 2 लाल जैविक सेब, जैसे लाल स्वादिष्ट
- आधा आधा नींबू का रस
- आटा का 1 बड़ा चम्मच, काउंटर छिड़कने के लिए
- 1 बड़ा चम्मच दालचीनी
- सजाने के लिए पाउडर चीनी
सेब मक्खन के लिए:
- 5 सेब धोया और कटा हुआ
- 1/2 कप सेब साइडर सिरका
- 1/2 कप सफेद चीनी
- 1/2 कप ब्राउन शुगर
- 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1/4 चम्मच पिसी हुई लौंग
- 1 चम्मच जमीन allspice
- 1 बड़ा चम्मच वेनिला अर्क
- 1/4 चम्मच समुद्री नमक
कोई अंडा तोरी नहीं
तैयारी
Apple दिल बनाने के लिए:
- कुछ पानी और नींबू के रस के साथ एक कटोरी तैयार करें। सेब को छिलके को आधा छोड़ दें, कोर को हटा दें, और एक मेन्डोलिन का उपयोग करके, सेब को पतले स्लाइस में काट लें। कटाई को रोकने के लिए कटे हुए सेब को नींबू और पानी के साथ कटोरे में रखें।
- एक तेज चाकू के साथ पफ पेस्ट्री आटा और स्लाइस स्ट्रिप्स बाहर रखना। आप उन्हें जितना चाहें उतना चौड़ा बना सकते हैं। सेब के मक्खन और दालचीनी पर स्ट्रिप्स को आधा और परत में मोड़ो। सेब के छिलके को किनारे पर लटकाते हुए, एक-दूसरे के ऊपर सेब की परत लगाएँ, और उन्हें ओवरलैप करें।
- थोड़ी खाली जगह के साथ आंखों को छोड़ दें ताकि आप उन्हें आसानी से मोड़ सकें, जिससे वे गुलाब के रूप में दिखाई दें। बाकी गुलाबों के साथ जारी रखें और मफिन या सिलिकॉन टिन में रखें। 250 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 30-45 मिनट तक बेक करें, जब तक कि पंखुड़ियाँ थोड़ी कुरकुरी न हो जाएँ और ऊपर से चीनी न डालें।
सेब का मक्खन बनाने के लिए:
- एक धीमी कुकर में सभी सामग्री रखें और ढक्कन के साथ कवर करें। 10 घंटे या उससे अधिक के लिए कम पर देखें। समय-समय पर जलने से रोकने के लिए हलचल और एक भी रसोइया सुनिश्चित करने के लिए (रंग गहरा भूरा होना चाहिए)।
- सेब को ठंडा होने दें, फिर एक खाद्य प्रोसेसर में रखें, या एक चिकनी बनावट प्राप्त करने के लिए एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करें। परोसने से पहले सेब के ऊपर गुलाब।
- एक जार में स्टोर करें, ठंडा करें, दो सप्ताह तक रखें।