अब मैं आपको दुनिया में मेरी दो पसंदीदा चीजों के साथ पेश करता हूं: दालचीनी लट्टे और कपकेक। उनके पास एक बच्चा था और यह इस तरह दिखता है:


दालचीनी लट्टे कपकेक (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

कार्य करता है

10 बड़े कपकेक

सामग्री

  • 2 कप सादा आटा
  • 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 3 फ्लैक्स अंडे (1tbsp जमीन flaxseed + 3tbsps tepid पानी एक फ्लैक्स अंडे बनाता है)
  • 1/2 कप सोया मिल्क
  • 3/4 कप ब्राउन शुगर
  • 2 चम्मच कॉफी का अर्क
  • 2 चम्मच दालचीनी
आइसिंग के लिए
  • 1/2 कप शाकाहारी मार्जरीन,
  • 1 चम्मच कॉफी का अर्क
  • 2 कप पाउडर चीनी
  • 1 चम्मच दालचीनी

तैयारी

  1. ओवन को 180ºC / 356 .F पर प्रीहीट करें। सन अंडे तैयार करें, उन्हें अच्छी तरह से संयोजित करने के लिए सामग्री को एक साथ मिलाएं, और एक तरफ सेट करें।
  2. एक बड़े मिश्रण के कटोरे में आटा निचोड़ें, बेकिंग पाउडर, ब्राउन शुगर और दालचीनी डालें और मिलाएं। सोया मिल्क, कॉफ़ी एक्सट्रैक्ट और फ्लैक्स अंडे में मिलाएं। ओवरमिक्स न करें, क्योंकि इससे बैटर सख्त हो जाएगा।
  3. बैटर को कपकेक टिन्स में डालें और 20-25 मिनट तक बेक करें।
  4. आइसिंग के लिए, मार्जरीन और पीसा हुआ चीनी को मिलाकर एक इलेक्ट्रिक व्हिस्क के साथ नरम चोटियों का निर्माण करें। कॉफी निकालने और दालचीनी जोड़ें। फ्रिज में एक तरफ सेट करें जब तक कि आपके कपकेक बेक और ठंडा न हो जाएं, तब तक उन्हें बर्फ डालें।