कटा हुआ ओकरा नारियल तेल में नरम, सुगंधित और सुगंधित होने तक दालचीनी के साथ तला हुआ है। यह दालचीनी-मसालेदार ओकरा कैरेबियन-प्रेरित स्वाद के साथ बर्गर और सैंडविच के लिए एक बेहतरीन टॉपिंग बनाता है, यह मसालेदार करी और चिल्ली जैसी चीजों के लिए भी एक बढ़िया अतिरिक्त है!


दालचीनी ओकरा (शाकाहारी, लस मुक्त)

  • शाकाहारी
ताड़ का दिल

सामग्री

  • ताजा भिंडी के 2 कप
  • 2 बड़े चम्मच नारियल अमृत
  • 1 चम्मच नारियल का तेल
  • 1 चम्मच दालचीनी

तैयारी

  1. भिंडी धो लें। सिरों को काट लें, प्रत्येक टुकड़े को 4-5 छोटे गोल टुकड़ों में काट लें, और फिर एक तरफ सेट करें।
  2. मध्यम आँच पर एक कड़ाही में नारियल तेल गरम करें। भिंडी जोड़ें और 3-5 मिनट के लिए पकाएं।
  3. गर्मी को कम करने के लिए मुड़ें और नारियल अमृत और दालचीनी जोड़ें। एक और 3-5 मिनट के लिए कुक करें अक्सर सरगर्मी। गर्मी से हटाएँ।