नारियल-मलाईदार चुकंदर का साग टोस्टेड बक्वीट और मैकाडामिया नट्स के साथ - मलाईदार, पौष्टिक और हल्का मीठा, यह व्यंजन एक साफ सुथरा भोजन है।


नारियल मलाईदार चुकंदर का साग टोस्ट गोभी और मैकडामिया नट्स (शाकाहारी)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी

पकाने का समय

45

सामग्री

  • चुकंदर के पत्तों के 2 गुच्छे
  • 5-6 मध्यम बीट
  • 3/4 कप नारियल का दूध
  • 1/4 कप टोस्टेड एक प्रकार का अनाज घास
  • 1 बड़ा चम्मच नारियल तेल
  • 5-6 लहसुन लौंग
  • मैकडामिया नट का एक मुट्ठी भर

तैयारी

एक प्रकार का अनाज पकाने के लिए:

  1. एक उबाल में 1/2 कप नमकीन पानी लाएं, और टोस्टेड बक्विट ग्रेट्स डालें। 20 मिनट के लिए पकाएं, जब तक कि तरल अवशोषित न हो जाए, और एक प्रकार का अनाज नरम है। थोड़ा नारियल तेल जोड़ें, और अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए हलचल।

बीट्स को भूनने के लिए:

  1. ओवन को 425ºF पर प्रीहीट करें।
  2. बीट्स को 1/4-इंच मोटी स्लाइस में काटें, जैतून के तेल के साथ ब्रश करें और नमक छिड़कें। 20-25 मिनट के लिए भूनें, या जब तक कांटा के साथ नरम न हो जाए।

साग बनाने के लिए:

  1. बीट के साग को काट लें, और पत्तियों से उपजी को अलग करें।
  2. नारियल तेल गरम करें, और पहले कटा हुआ तना डालें। 7-8 मिनट के लिए कुक, कभी-कभी सरगर्मी।
  3. कटा हुआ पत्ते, कुछ नमक जोड़ें, और कुछ और मिनट के लिए खाना बनाना।
  4. चुकंदर साग को 3/4 कप पानी डालें, और कम गर्मी पर पकाना जारी रखें, जब तक कि तरल अवशोषित न हो जाए, और साग नरम हो।
  5. नारियल का दूध, दबाया लहसुन जोड़ें, और एक और 5 मिनट के लिए खाना बनाना।
  6. परोसने के लिए: एक प्रकार का अनाज के गोले को 2 प्लेटों में विभाजित करें। क्रीमयुक्त साग, भुना हुआ बीट्स के साथ शीर्ष, और शीर्ष पर मैकाडामिया नट्स छिड़कें। वैकल्पिक रूप से कुछ नारियल क्रीम की बूंदा बांदी।