नारियल के साग और छोले से लदे शकरकंद एकदम सही सर्दियों के भोजन हैं। मुक्त, आरामदायक, शाकाहारी और लस मुक्त, वे स्वाद के साथ पैक किए जाते हैं और एक घंटे से भी कम समय में तैयार होते हैं।


नारियल का साग और काबुली चना शकरकंद (शाकाहारी, लस मुक्त)

  • डेयरी मुक्त
  • शाकाहारी
  • विटामिन ए
बटरनट स्क्वैश वेजी बर्गर

कैलोरी

271

कार्य करता है

8

पकाने का समय

45

सामग्री

  • 4 शकरकंद
  • 2 बड़े चम्मच नारियल का तेल
  • 1 छोटा प्याज, diced
  • 3 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • 2 बड़े गुच्छे चर्ड
  • 2 चम्मच जीरा
  • 1 बड़ा चम्मच धनिया
  • 1 चम्मच दालचीनी
  • 1 (14-औंस) वसा वाले नारियल के दूध को पूरा कर सकता है
  • 1 (14-औंस) छोले, सूखा और rinsed हो सकता है

तैयारी

  1. ओवन को 350 ° F पर गरम करें।
  2. आधा में शकरकंद, लंबा-पतला। कटे हुए साइड को एक लाइन की हुई बेकिंग शीट पर रखें। शकरकंद को 45 मिनट तक, या जब तक मांस कांटा न हो जाए तब तक भुने।
  3. एक सॉस पैन में, मध्यम कम गर्मी पर नारियल तेल गरम करें।
  4. स्वाद के लिए प्याज, लहसुन और नमक जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ और सुगंधित होने तक 5 से 8 मिनट तक पकने दो।
  5. प्याज़ पकते समय, हरेक पत्ती के तने को बारीक काट लें। साग को पतले रिबन में काटें।
  6. पैन में कटा हुआ चाट डालें और मध्यम उच्च तक गर्मी बढ़ाएं। सिर्फ निविदा तक पकाना।
  7. साग में जीरा, धनिया, और दालचीनी जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं।
  8. गठबंधन करने के लिए सरगर्मी नारियल के दूध और छोला में डालो।
  9. एक और 5 से 10 मिनट उबालें जब तक कि साग आपकी वांछित बनावट तक नहीं पकाया जाता है।
  10. जब शकरकंद पूरी तरह से पक जाए, तो ओवन से निकालें और ठंडा होने दें।
  11. प्रत्येक शकरकंद के आधे हिस्से के बीच में एक लंबाई में भट्ठा बनाएं। प्रत्येक शकरकंद में चम्मच नारियल का साग और छोले।
  12. तत्काल सेवा।

पोषण संबंधी जानकारी

प्रति सेवारत: कैलोरी: 271 # कार्ब्स: 30 ग्राम # वसा: 15 ग्राम # प्रोटीन: 7 ग्राम # सोडियम: 124 मिलीग्राम # चीनी: 6 ग्राम नोट: दिखाई गई जानकारी उपलब्ध सामग्री और तैयारी पर आधारित है। इसे पेशेवर पोषण विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।