यह कोकोनट लाइम क्रीम पाई गर्मियों के मौसम के लिए अच्छी और परफेक्ट है। नारियल चूना कस्टर्ड से भरा एक मीठा पिस्ता क्रस्ट, पाई इतनी समृद्ध और ताज़ा है और हर कोई इसे पसंद करेगा।
नारियल चूना क्रीम पाई (शाकाहारी, लस मुक्त)
- डेयरी मुक्त
- मैं आजाद हूं
- शाकाहारी
कार्य करता है
4 छोटे टार्ट्स
सामग्री
पपड़ी के लिए:
- 1 कप अनसाल्टेड पिस्ता
- 2 बड़े चम्मच एगेव अमृत
- चुटकी भर नमक
शाकाहारी अखरोट टैको
भरने के लिए:
- 1 नारियल का दूध (केवल क्रीम), रात भर ठंडा कर सकते हैं
- 1 एवोकैडो
- 1/4 कप और 2 बड़े चम्मच एगेव अमृत
- 1/3 कप ताजा चूने का रस
- 1 चम्मच नारियल का अर्क
- 1 चूने का जेस्ट
टॉपिंग के लिए:
- 1 नारियल का दूध (केवल क्रीम), रात भर ठंडा कर सकते हैं
- 1/3 कप पाउडर चीनी
क्या है
तैयारी
- हल्के से चार छोटे टैट पैन स्प्रे करें। यदि आपके पास ये नहीं हैं, तो आप मफिन टिन का उपयोग कर सकते हैं
- क्रस्ट सामग्री (पिस्ता, एगेव, और नमक) को एक खाद्य प्रोसेसर में तब तक मिलाएं जब तक पिस्ता जमीन से चिपक कर एक साथ न हो जाए।
- समान रूप से चार तीखा पैन या मफिन टिन्स के बीच विभाजित करें। पैन के तल में क्रस्ट दबाएं और एक भरने बनाने के लिए अलग सेट करें।
- एक खाद्य प्रोसेसर में भरने वाले अवयवों को मिलाएं।आप केवल नारियल के दूध के फैटी, क्रीम भाग का उपयोग करना चाहते हैंजो, अगर रात को पहले ठंडा किया जाता है, तो अच्छी तरह से कैन के ऊपर से अलग हो जाएगा और आसानी से बाहर निकल जाएगा।
- अच्छी तरह से संयुक्त होने तक सामग्री मिलाएं। तीखा गोले में स्कूप बल्लेबाज लगभग शीर्ष और फ्रीजर में जगह भरने के लिए।
- टॉपिंग बनाने के लिए, नारियल के दूध की अपनी दूसरी कैन का उपयोग करें और फिर केवल ठोस क्रीम को चम्मच से हिलाएं। व्हीप्ड चीनी के साथ एक साथ व्हिस्क क्रीम जैसा दिखता है।
- क्रीम को फ्रीजर से बाहर निकालें और नारियल के व्हीप्ड क्रीम के साथ एक चिकना शीर्ष बनाएं। फ्रीजर में वापस रखें और पाई को स्थापित करने की अनुमति दें (कम से कम 2 घंटे)।
- जब फ्रीजर से निकालने के लिए तैयार है, तीखा पैन से निकालें (आपको किनारों के चारों ओर एक गर्म चाकू चलाने की आवश्यकता हो सकती है) और खाने से 15-20 मिनट पहले पाई की अनुमति दें।